Домашнее консервирование овощей
Что бы такое новенькое закрутить?
Кулинария
Рецепты блюд из маслин
Советы профессиональных кулинаров
Рецепт приготовления кваса
Квас бывает разным...
Разговоры о еде на церковном подворье
В НЕДВИГОВКЕ при храме строилась часовня. Здесь трудились пять-семь рабочих. Каждый день их всех надо было накормить - завтраком, обедом, ужином. Это забота матушки Александры. Помогали ей женщины из Ростова, Таганрога, Морского Чулека…
Как приготовить домашние дрожжи
Н.К. СЕРДЮКОВ пишет: «Большие рынки и магазины от нас далеко. И с дрожжами просто беда. Берёшь, когда можешь, а когда дрожжи потребуются, они уже старые. А с сухими у меня плохо получается хлеб».
Домашнее консервирование
Сезон кручения банок в самом разгаре
Что такое просфора
Просфора — в православном культе пшеничный хлебец из крутого теста, употребляемый в литургических службах и таинстве причащения. Название связано с существовавшем во времена раннего христианства обычаем приходить в храм с хлебом, вином и другими приношениями для надобностей культа, и для общей трапезы.
Летнее меню: жара жарой, а есть надо
ТОЛЬКО вот не всякая еда идет летом. И, кажется, уж столько знаем легких, овощных, холодных блюд, а все мало.
По-фар-ши-ру-ем?
Не зря про русских хозяек говорят: «Их мёдом не корми, только дай пофаршировать...».
Едим то, чему время
Большой плюс простой домашней кухни.
Блюда из картошки
Как насчет парочки неожиданных салатиков?
Русские холодники
Отличительная черта нашей кухни
Поехали на шашлыки!
- Поехали на шашлыки!
- А как же «барбекю»?
Слышен хруст редиски
Редиска бывает разной - красной, розовой, желтой и фиолетовой
Овощ, который едят все! - Кулинария
Не только в вашей семье - даже в России, во всём мире нет народа, который не знал бы... лука.
Изысканная панировка
Если у вас есть хороший кусочек свиной вырезки и вы собираетесь обжарить её ломтиками-медальонами, попробуйте панировку, которой пользуются хорошие шеф-повара. Получится блюдо из серии «Разоряться - так разоряться, где наша не пропадала». Ну просто в доме будет особенный гость и надо не ударить в грязь лицом.
Рецепты для зелени
Пейте соки зелёных трав!
Разные масла в кулинарии
Масло грецкого ореха не даёт человеку стареть
Новенькая парочка рецептов с крабовыми палочками
Может, у кого-то есть свои блюда из крабовых палочек?
Чахохбили = мясо + овощи
Курица - самый доступный продукт для чахохбили