Как приготовить кумыс
Кумыс изготавливали ещё в древние времена кочевники
Кулинария
Что готовят в котелке и на природе?
Спрашивает Глеб Попов. И добавляет: «Причём подальше от «домашних хозяек».
Блины. Приметы милой старины...
наблюдал А. Пушкин в семье Лариных, у них на «масленице жирной водились русские блины».
Рыбу умели готовить всегда
В России – особенно
Блюда из рыбы
Готовьте вкусно и красиво!
День после праздника зовётся чёрствыми именинами
Почему? Едят вчерашнее.
Год новый, а заботы старые
Давно ли мы ломали голову, что б такое приготовить к новогоднему застолью? И всё начинается сначала...
Рецепты засолки сала
Три рецепта исключительно вкусной засолки
Первый снежок – пора забить кабанчика
Запас карман не тянет
Картофельные рецепты
Рецепты из картошки со всего света
Овощ с грядки на исходе
За лето вдоволь поели и кабачков, цукини,баклажанов и помидоров, огурцов, цветной капусты... Ещё неделя-другая – и они все уйдут с прилавков, рынок потускнеет.
Полезное бывает очень вкусным
Квашеная капуста содержит ту самую молочную кислоту, которая спасает людей от «разнокалиберного» рака, справляется с желудочно-кишечными хворями, успокаивает бронхит, экзему, воспаление вен... Причём молочная кислота в квашеной капусте содержится в каком-то особенно удачном проценте.
Ещё разок про наш квасок
Мы заговорили о квасе в жару, а разговор затянулся до осенних холодных дождливых дней...
Чем осень холодней, тем еда сытней
А продукты те же самые – ходовые. Но и они нынче так круто подорожали. Одна надежда, что у сельских хозяек хотя бы овощи свои.
Крахмал и сода
Что мы знаем об этих сыпучих продуктах?
Рецепт яблочного пирога
Готовим самое вкусное блюдо из яблок
Рецепты с маслинами и оливками
Вкусные и очень красивые блюда
А квасок-то жив!
Спасибо всем читателям, кто откликнулся и сообщил: варим квас и пьём всё лето только квас и простую воду, добавляя при этом «у нас хорошая вода».
Консервирование перца
Красный, зелёный, жёлтый, есть ещё и фиолетовый... Природа словно специально выбрала эти цвета, чтобы радовать глаз едока (известно ведь, что сначала мы «едим» глазами). Первыми появляются зелёные – это ещё не перцы. Перцы – когда готовы и все другие цвета. Именно сейчас. Воспользуемся этим.
Блюда из помидоров
Необычный красивый рецепт