Подсушите капусту!
13.11.2008 14:34
Капуста, как известно, овощ сочный, влагоёмкий, а где избыток влаги, тут как тут - бактерии...
Это и вездесущая серая гниль со своим дымчато-серым налётом спороношения, и белая гниль с ватообразной белой грибницей и крупными (до 3 см) чёрными склероциями, и ризоктониоз, при котором листья отпадают от кочерыжки и сохнут. А где бактериальные болезни - там слизь, гниль…
Как сохранить такую капусту в зимние месяцы?
Отберите самые плотные, ровные кочаны, просушите их, разложите свободно в ящики и уберите в подвал или гараж. Можно подвесить капусту за кочерыжку льняной веревкой к потолку тёплого подпола, подвала, чтобы кочаны не соприкасались друг с другом и не загнивали.
Николай Зосимов
Ростовская область
Выразить свое отношение:
