400 000 в год - вот сколько здесь пиявок!
На Кубани, в хуторе Орджоникидзе, открылась биофабрика по производству медицинской пиявки.
…Звоню в спрятанный звонок (чтоб пацаны не баловались), мне открывают и подают белый халат. Милая женщина Нилла Викторовна Бегдай – начальник отдела контроля и качества предприятия, сразу предупреждает:
- Только, пожалуйста, тихо.
Для меня, громкоголосого, предупреждение своевременное. Но почему - тихо?
- Пиявку беспокоить нельзя. Реагирует на любой шум. Слышит даже биение человеческого сердца! - объясняет Нилла Викторовна.
- И в речке слышит?
- И в речке, и в банке, - строго говорит начальник контроля.
Сначала идем наверх. Под крышей - синие емкости, там вкусная (сам пил!) питьевая вода из скважины во дворе. Баки эти – на шесть кубов – в роли водонапорной башни. Хорошая пресная вода – первое условие для производства пиявки, потому что она по биологии – пресноводный кольчатый червь.
Спускаемся в подвал. Везде поразительная чистота и банки, банки, банки, банки…. Трехлитровые, на две трети заполненные водой, а в них пиявки, закрытые льняной салфеткой – чтоб дышали, и затянутые резиновым жгутом – чтоб не вылезли.
По 50 штук пиявчат в каждой. Это «доращивание». Растет тут пиявка год, раз в месяц её из банки вынимают и кормят свежей говяжьей кровью, которую берут на мясокомбинате. Технология кормления простейшая: в поддон с кровью опускают сито с пиявками. Сито затянуто снизу синюжной пленкой, которую кормящиеся просасывают и пьют кровушку до отвала. Потом опять на месяц в банку, живи, подруга, набирай вес! Одинаковых по размеру глазом видно. По размеру их и «рассаживают» по банкам в процессе роста, потому что, как все животные, они растут не одинаково. Вес выросшей, готовой к реализации особи составляет от 0,5 до 3 граммов.
Пускают же в банку маленьких пиявчат, «нитчатку» (тоненькие, как ниточки) сначала по 500 штук. Они выводятся из коконов на втором этаже, там «мамки-папки» справляют «свадьбы» и там же, в таких же банках, но в полной темноте и тишине «рожают». Только «родилка» заполнена теплым влажным торфом без воды, пиявка на торф напускает белой, как густая пена, слизи, из неё потом сформировываются коконы и из них появляется «нитчатка».
В природе этот процесс проходит летом в иле (там темно, тепло и тихо) один раз в год, на биофабрике – два раза. Одна мамка может дать от одного до восьми коконов, в которых до 20-30 пиявчат.
Нилла Викторовна говорит:
- Ладно, возьму грех на душу, покажу вам, как «баба» рожает.
И достает из темноты одну банку, в которой на куске размоченного торфа извивается коричневая лента, пуская пенку...
До трех раз на фабрике пиявки спариваются, рожают, а после их выпускают на волю, в болото за огородами. Часть, как отработанный материал, замораживают, и он будет продан косметическим предприятиям.
С использованием пиявита выпускают 180 наименований кремов, гелей и прочего. Производство безотходное. В «отвал» фактически идет одна промывочная вода с продуктами жизнедеятельности пиявок (воду меняют два раза в неделю), но и она полезна для помидоров, огурцов и прочего, так как содержит более сотни микроэлементов и действующих веществ.
Вот такое это производство, единственное на Северном Кавказе. Оно имеет свои особенности, как уже поняли, требует тишины, чистоты и очень чувствительно к работающим людям. Приняли как-то хуторскую молодичку, а у неё пиявки отказались «есть». Берет сито в руки другая работница – «едят». Пришлось уволить. Из семи работниц всего три хуторских, четверо приезжают на работу из соседней станицы.
В медицине пиявку используют трех видов: аптекарскую, медицинскую и восточную. В природе пиявок более 400 видов, и биология их не до конца изучена. Медицинские виды занесены в международную Красную книгу, потому биофабрика брала пиявку на расплод не в болоте за огородом, а на такой же фабрике в Подмосковье. Сколько живет пиявка в дикой природе, науке неизвестно.
Выросшую медицинскую пиявку (фабрика рассчитана на 400 тысяч в год) отправляют с хутора на головное предприятие «Гирудо-мед.юг» в Люберцы, а там она через три месяца голодания (без пищи может жить полтора-два года) начнет отсасывать кровь у пациентов. Лечит пиявка – это называется гирудотерапия – массу заболеваний разных органов, очень эффективна в гинекологии, лечит даже красную волчанку и такие человеческие беды, про которые думать страшно. По некоторым данным, гирудотерапия эффективна в начальной стадии ВИЧ.
А экономика пиявочного производства какая? Пытал, пытал я Намика Тофиковича Казиева, генерального директора «Гирудо-мед.юг», да так ничего и не выпытал – коммерческая тайна. Но одну цифру он мне назвал – для медицинских целей одна пиявка в столице стоит 40-50 рублей. Затраты на её производство? На много меньше. В одном источнике я прочел – 12 рублей. Так это или не совсем так, но спрос на товар большой. Недавно на хутор из Краснодара приезжал ветеран войны с бабушкой и просил продать им на лечение хоть несколько штук.
Мы не занимаемся продажей, отец, - объяснял директор.
А потом, пожалев стариков, подарил им банку с тремя десятками «сосущих докторов». Директор сам бывший военный и людским бедам внимает. От Намика Тофиковича я узнал, что его фирма намерена на Кубани построить еще две подобных биофабрики – одну в Ейском районе, другую - в станице Тбилисской, потому что эта зона есть ореол распространения медицинской пиявки.
Пиявочное производство – это, в общем-то, экзотика. Но с учетом того, что гирудотерапия входит в большую моду, а в Европе пиявка истреблена (их голландцы еще во времена Петра первого «цепляли» к лапам гуся и потом, напившихся кровью, поджаривали, и наш государь едал сие лакомство с гречневой кашей), европейцы теперь закупает у нас пиявок для медицины. Стоят они недешево.
Степан Деревянко, собкор
х. Орджоникидзе, Краснодарский край
Фото автора
