Самобытность можно продавать. - Бизнес

Аграрный туризм - очень выгодное дело, считает кубанский фермер

О Станиславе Ивановиче Столярове из города Кропоткина мы рассказывали в материалах «Банька по-белому», «Хуторской пупырчатый» и др. Успешный фермер-овощевод, он выкупил заброшенную совхозную баню и отреставрировал её по последнему слову банных технологий. Теперь здесь за 150 рублей можно попариться в классической русской парной на дровах, окунуться в бассейн, принять душ Шарко, позаниматься на тренажёрах. К услугам посетителей - спорт-бар, бильярдная, косметический кабинет.

По задумке Столярова, баня должна стать основой нового направления его бизнеса - аграрного туризма.

Туалет - это серьёзно

Тонкостям аграрного туризма Столяров учился в Греции на острове Крит и в Италии. В Европе это дело очень популярно. Уставшие от суеты больших городов бизнесмены и офисные служащие с удовольствием вырыва-ются на сельские прос-торы, чтоб насладиться тишиной, близостью к природе.

Недавно итальянские специалисты по аграрному туризму приезжали на Кубань. Столяров, который ещё является и советником атамана Кубанского казачьего войска, возил гостей по краю, показывал его достопримечательности, знакомил с самобытной казачьей культурой. Итальянцы в восторге! Российская глубинка, в отличие от причёсанной Европы, хранит ещё народный дух, национальную культуру. Самобытность - это величайшая ценность в сегодняшнем однообразном мире. За ней люди готовы ехать на край света и платить большие деньги.

- Итальянцы читали нам лекции по аграрному туризму, раскрывали некоторые секреты этого бизнеса, - говорит Станислав Иванович, - а тонкостей в этом деле много. Для России, например, главная проблема в том, как соединить особенности сельского быта с цивилизацией. Состоятельный европеец или наш соотечественник с большим удовольствием окунётся в сельский незатейливый быт: ополоснется ледяной колодезной водой, покормит курочек, задаст сена коровкам, поест наваристого борща, посидит с удочкой на зорьке. Может, пару раз сходит в дощатый сортир, но потом всё же захочет помыться в душевой кабине, воспользоваться биде и прочими гигиеническими удобствами. Вечером пожелает выйти в интернет, чтоб узнать биржевые и политические новости, посмотрит телепередачи на родном языке, что возможно только при наличии спутниковой «тарелки». Например, только о том, каким должен быть туалет, итальянцы нам три дня лекции читали.

- Так, может, пока нет у нас таких туалетов, то лучше делать ставку на соотечественников средней руки? Они в бытовом отношении не так избалованы, а вдохнуть свежего воздуха, поесть экологически чистую пищу им тоже хочется.

- Согласен. Кстати, местные власти уже сейчас могли бы развивать на своих территориях такие упрощённые формы аграрного туризма. Например, выбрали бы несколько аккуратных сельских семей, где не стыдно было бы принять гостей, где умеют хорошо готовить. В дополнение к этому организовали бы какие-нибудь экскурсии по местным достопримечательностям. А экскурсоводы среди сельских краеведов всегда найдутся не хуже, чем в городе. Вдобавок можно собрать вечерком посиделки с фольклорной самодеятельностью, с приглашением народных умельцев. Многие горожане за такие тихие радости хорошо бы заплатили. Вот вам и частичное решение проблем сельской безработицы. Но о таких вещах на муниципальном уровне мало кто задумывается.

А как сам?

- Всё это теории, Станислав Иванович. А сами-то вы здорово пре-успели на ниве аграрного туризма?

В ответ Столяров повел нас в соседний домик. Здесь пока живет его сын Максим со своей семьёй, но в перспективе это будет гостиница для тех самых аграрных туристов. Три просторных комнаты с современной изящной мебелью, шикарная кухня, место общего пользования того самого европейского размера и оснащения, правда, без биде.

- Итальянцы здесь уже жили. Им понравилось. Согласились, что таких удобств они в краснодарских гостиницах не нашли. А если учесть, что цена у меня будет на порядок ниже, то даже самая взыскательная публика носом крутить не станет.

Потом Станислав Иванович вывел нас на просторный двор, уложенный плиткой, засаженный по периметру декоративными растениями по всем правилам ландшафтного дизайна, и предложил окинуть глазом окрестности.

Справа - та самая знаменитая «банька по-белому» - главная притягательная сила. После совершения омовения туристы уже сейчас смогут отведать вкуснейших домашних пирожков, которые печёт одна из работниц фермерского хозяйства. У выхода им предложат попробовать или купить впрок экологически чистую продукцию из фермерских теплиц, огурцы, помидоры.

А прямо перед нашим взором заросшие камышом болотца - старицы Кубани. У одного из них орудовал экскаватор.

- Там бьют родники. Мы их хотим очистить, чтоб сделать купальню. Куплю также несколько передвижных бань в палатках. Любители смогут париться прямо на берегу, а потом - в ледяную воду.

В планах Столярова - соорудить на пустыре, который уже выровняли бульдозером, стационарный бассейн, который бы питался родниковой водой, предварительно пропущенной через специальную обогревательную систему.

А остальные водоемы - для рыбалки. Вечером шашлыки, ушица и фирменное столяровское блюдо - окунь по-казачьи. Все эти удовольствия уже доступны гостям, правда, из числа знакомых. Чтоб принимать всех желающих, ещё нужно набраться силёнок. Но дело делается.

- Главная экономическая суть аграрного туризма в том, чтобы само сельскохозяйственное производство было финансовой основой и объектом туризма. А туризм, в свою очередь, питаясь от основной деятельности, обеспечивал бы ей дополнительный доход. Такая система сообщающихся сосудов. Во всем мире эта схема работает удачно. А чем мы хуже?

г. Кропоткин, Краснодарский край