Анонс журнала «Деловой крестьянин» №3 2017
«Деловой крестьянин» - ежемесячный журнал о современном сельском хозяйстве. Он адресован руководителям и специалистам предприятий агробизнеса, фермерам, сельским предпринимателям, кооператорам, переработчикам юга России. В каждом номере – экономические обзоры, репортажи из успешных хозяйств, обмен поучительным опытом участников Клуба агрознатоков, юридические консультации, очерки о светилах аграрной науки.
«Многие сельхозпроизводители, имея третий год очень низкие цены по картофелю, начинают сокращать площади. По моркови цены снизились за год на 23%, по капусте на 30%. Наши сельхозпроизводители оказались совершенно не готовы к резкому снижению спроса на свою продукцию. По овощам открытого грунта в стране перепроизводство второй год. К экспорту мы не готовы пока. И переработку запустить не успели. В 2017 году перспектив для роста спроса мы не видим». Экономический обзор.
«Если при классике используете в севообороте подсолнечник, то имейте в виду: семена этой культуры могут пролежать в почве несколько лет, оставаясь всхожими. Выпахивая эти семена, получаешь всходы подсолнечника в посевах нута. Поэтому не стоит злоупотреблять оборотом пласта. Один раз заделали и лучше затем занимайтесь минимальной обработкой. Поле будет чище, а нут значительно урожайней». Особенности выращивания нута.
«Современные сорта типа Грома повышают уровень урожайности даже при максимальных дозах азота. А Безостая 1 снижала урожайность при высоких дозах азота. Поэтому рекомендуем на высокоэффективных сортах для высокого агрофона добавить 30% азота, на современных кортокостебельных и среднерослых сортах для среднего агрофона — ещё 10% азота. А для бедного и среднего агрофона (среднерослые сорта) — оставить без изменений». Рекомендации КНИИСХ по выращиванию качественной пшеницы.
«С 1 июля 2017 года организации и предприниматели в обязательном порядке должны использовать в работе онлайн-кассы (п. 3 ст. 7 Федерального закона от 03.07.2016 № 290-ФЗ). Такие устройства предусматривают передачу фискальных документов (кассовый чек, БСО) в налоговую инспекцию в онлайн-режиме. Однако есть исключения». Консультации Николая Кана.
«Сегодня мы полностью перешли на препарат бактерицид для борьбы с мышевидными грызунами. Эффективность по этому году более 90%. По цене особой разницы нет. Тем самым сохраняем флору и фауну. Наш научный консультант по выращиванию многолетних трав рекомендует аккуратней применять химические средства, например, инсектициды на люцерне, поскольку в результате наряду с вредными организмами погибают и полезные». Отчёт с заседания Клуба агрознатоков по использованию биотехнологий.
«Приемлемую цену нашла у небольших переработчиков в Таганроге и Матвеевом Кургане. Один делает сыры, другой торты. Попробовали они моё молоко и сказали: будем брать. Цену положили 25 и27 рублей за литр, - раскрывает результаты своих поисков Рубцова. – Партии заказывают ограниченные. Например, на торты требуется 30 литров в день. Но это ниша для малых ферм вроде моей. Поэтому каждое утро загружаю багажник своей легковушки канистрами с молоком, прыгаю в кабину и в путь». Репортаж из хозяйства начинающего фермера.
«Черненко хорошо понимал значение зимостойкости при выведении сортов. В этом направлении и шёл выбор исходных форм. Вот пример. Избранное им материнское растение - громадное дерево, столетний великан полудикой груши с высоким толстым стволом - своей зелёной кроной раскинулось над более слабыми соседними деревьями. Плоды его были довольно вкусны и не так мелки, как у настоящих дикарей. Зимостойкость дерева не подлежала сомнению. В результате скрещивания этой груши с грушей сорта Коперечка Черненко получил новый сорт Украинка. Это была чудо-груша!» Рубрика «Крестьяноведение».
«Тут кто–то ойкнул и помчался к своим лункам. Мгновенно разбежались все. Закипела работа. Лагерь проснулся. Из палаток выскакивали рыбаки, яростно крутили коловороты. То там, то тут слышались победные выкрики и смех. Жена растолкала даже моего свободолюбивого соседа. Он молча и хмуро руководил её действиями. Сам только снимал рыбу и часто вздыхал». Рубрика «Охота и рыбалка».
