Хорошие саженцы. Полгектара земли три семьи кормит

Шахтинский предприниматель от торговли фруктами и овощами перешёл к выращиванию саженцев.

Купить хорошие саженцы сегодня невероятно сложно. Крупные плодопитомники, как правило, выращивают саженцы под заказ и продают оптом. А рядовому покупателю приходится иметь дело на рынках с перекупщиками. Поэтому, даже если саженцы изначально и были хорошие, в процессе транспортировки и хранения они сильно страдают и просто перемешиваются, в результате чего садовод-любитель получает совсем не то дерево, которое хотел.

Братья Шмельцеры из Октябрьского сельского района организовали небольшой частный плодопитомник, ориентированный на потребности жителей города Шахты и ближайших сёл. Выращивание саженцев в непосредственной близости от потребителя и небольшие объёмы производства сводят до минимума потери качества.

У Олега Шмельцера тяга к земле наследственная. Прадед владел крепким крестьянским хозяйством в Саратовской области. Но Олег осознал в себе эту тягу не сразу. Радиоинженер, в 1990-е годы он не смог найти достойную работу по специальности. Вместе с братом Владиславом стал торговать овощами и фруктами на Аксайском рынке. Дело оказалось прибыльным, но не по душе.

От знакомых он узнал, что на хуторе неподалёку продаётся дом с участком в полгектара под огород. Место оказалось самой что ни на есть глубинкой: хуторок даже на карте не обозначен, нормальной дороги к нему нет, да и домов – всего пять. Зато речка рядом, есть чем огород поливать. Поэтому и купили участок.

Идея выращивать саженцы пришла не сразу. Сначала хотели сад заложить, но столк­нулись с проблемой поиска хороших саженцев. Тогда и поняли, чем лучше заниматься.

Да и затрат меньше: при наличии смекалки, с умелыми руками можно и в 30 тысяч уложиться. Участок огородили от зайцев сеткой Рабица. Саженцы для маточного сада (подвои и привои) купили в Крымском питомнике (около 15 рублей за штуку). В 2005 году заложили маточный сад. К общему делу подключился и младший брат. Работы всем хватает. Для вспахивания междурядий пользуются мотоблоком «Крот». С его помощью, говорит Олег, можно полгектара легко за два дня вспахать. Воду для полива качают из речки насосом.

Денежные затраты оказались небольшими, чего не скажешь о времени и силах. На выращивание одного саженца плодового дерева уходит три года. Сначала проращивают подвои, которые нарезают с однолетних веточек маточника длиной по 15-20 см. Их высаживают в теплицы с туманообразующими установками. Теплицы сделали сами из пластиковых труб и оцинкованного профиля. Накрыли плёнкой спанбонд.

Нарезанные веточки высаживают в торф с песком на приподнятых грядках. Чтобы корни не загнивали, нужно обязательно сделать под них дренаж с песком. Туманообразующие установки распыляют воду с помощью таймера: на две секунды включаются, полминуты стоят. Такой режим позволяет обеспечить оптимальную влажность в теплице.

За сезон, к ноябрю, подвои укореняются и готовы к высадке в открытый грунт. В открытом грунте подвои растут год, после чего на них прививают почку сортового дерева. Только через год саженец готов к продаже.

Вопреки сложившемуся стереотипу, считает Олег, лучший саженец – однолетний (с двухлетним корнем).

– Покупатели предпочитают выбирать двух– и трёхлетние саженцы, – говорит Олег. – Они думают, что такие саженцы сильнее и надёжнее. Но это не так. При выкапывании корни таких саженцев, как правило, обрубаются, и это плохо сказывается на их приживаемости.

Для выкапывания саженцев братья приспособили мотоблок с насадкой в виде диска с наваренными зубьями. Им прорезают почву вдоль рядов с саженцами, затем легко лопатой извлекают саженцы. Так и работать легче, и корни целы.

Работы хватает на целый год, а получить отдачу можно в течение всего нескольких дней весной и осенью. На рынке саженцев в последнее время установился такой же порядок, как и на рынке фруктов и овощей: кто первым начнёт продавать, тот и заработает. В результате саженцы появляются на базаре осенью уже в начале сентября. Хотя по всем правилам выкапывать саженцы необходимо как можно позже, когда листья уже опали, чтобы они не вытягивали из дерева жизненные соки.

Как известно, дерево скоро садят, да не скоро с него плод едят, поэтому перекупщики саженцы продали – и поминай как звали. Но Олег не продаёт саженцы на базаре. Магазин устроили во дворе у Владислава. Фасад выходит на оживлённую улицу, так что вывеску «Садовод» многие замечают. Таким образом и на аренде торговой точки сэкономили, и доверие покупателей заслужили.

г. Шахты, Ростовская обл.

Штраф дешевле сертификата

То, что на рынках немало некачественных саженцев, во многом связано с законодательством. Порядочные частники-производители, подобно нерадивым мошенникам, предпочитают работать в тени.

С прошлого года обязательную сертификацию саженцев сделали добровольной. Чтобы оформить сертификат качества, необходимо обратиться в любую организацию, которая занимается сертификацией семян. Она должна быть аккредитована Минсельхозом.

Сертификация платная. По нашим данным, стоимость исследования составляет примерно 1500 рублей за сорт независимо от объёма партии. Особенность же частного питомника – как можно больший набор сортов при небольших объёмах партии саженцев. Поэтому итоговая стоимость исследования может быть для частника весьма ощутимой (несколько десятков тысяч рублей). Да и сам процесс исследования саженцев плодовых деревьев довольно трудоёмкий. Он подразумевает не только контроль всего процесса их выращивания (а это несколько лет), но и испытание посевов в лабораторных условиях. Поэтому в большинстве случаев порядочные производители, так же как и мошенники, склоняются к уплате штрафа. Просто и дёшево. Согласно ст. 10.12 КоАП, от 300 до 500 рублей для граждан за нарушения при производстве, хранении и реализации.

На рынок – с секатором

Саженцы лучше покупать и высаживать в конце октября – начале ноября, весной – как можно раньше, сразу после оттаивания земли (высаженные в середине апреля и позже деревца хуже приживаются).

Как выбрать хороший саженец? Россельхознадзор советует покупать деревца только на специализированных ярмарках и спрашивать наличие сертификатов. Однако наличие бумаг не может гарантировать ни соответствие сорта, ни хорошее состояние саженца.

Поверхностный осмотр саженца на рынке тоже мало что даёт неспециалисту: в болтушке состояние корня не видно. Олег советует приходить на ярмарку... с секатором. Только с его помощью можно определить состояние саженца: для этого нужно попросить продавца слегка надрезать кончик корешка. Если он живой (то есть белого цвета), саженец можно брать. Скорее всего, конечно, мало кто из продавцов согласится показать состояние корня, но и отказ сам по себе уже говорит о многом...