Гримасы рынка (Крестьянин №11)

 Племзавод работает на колбасу, а откормочный комплекс несёт убытки из-за некачественного поголовья

 В октябре прошлого года директор самого крупного племхозяйства Ростовской области ООО «Прогресс-Агро»  Александр Иванович Зубов предложил руководству управления по животноводству и племенному делу минсельхоза: заберите у меня 400 племсвинок по цене товарного поголовья, т.е. по 45 рублей за кило живого веса. Желающих по дешёвке обзавестись качественными хрюшками управление не нашло. Или плохо искало. Делать нечего - и  А.И.Зубов продал их на мясо.

 Начальник управления Алексей Иванович Яковлев такую парадоксальную картину объясняет конъюнктурой  рынка.  Неурожай прошлого года резко взвинтил цены на зерновые культуры и отбил охоту выращивать свиней. Мало того, что зерно подорожало, так его и не хватает. А стоимость свинины осталась на прежнем уровне и не покрывает расходов. Идёт сброс поголовья. Мол, даже в личных подсобных хозяйствах стало невыгодно откармливать свиней из-за дороговизны кормов, и народ уже не выстраивается в очередь за поросятами. Там тоже сокращается поголовье.

 Так что - никому не нужно племенное свинопоголовье? По большому счёту и за редким исключением (если не считать отдельных энтузиастов) так оно и получается. И случилось это не вдруг. Начиная с 90-х годов, отрасль методично хирела и неуклонно загибалась.

 Свинопоголовье сократилось более чем вдвое, обременять себя хлопотами брезговали (легче тонну зерна продать за те же деньги), обходились тем, что подешевле (племсвинья стоит в два раза дороже, а вырастить товарную на  30% дешевле, чем племенную). И нынче свиней в сельхозпредприятиях содержится всего около 300 тысяч - почти вдвое меньше, чем у населения и КФХ.

 Петух прокукарекал, когда в отрасль пришли инвесторы с большими деньгами и серьезными намерениями. Компания «Русская свинина» размахнулась аж на три стотысячника. Один комплекс в Каменском районе уже готов, на очереди - в Миллеровском и Кашарском районах.

 А «Группа Агроком» в ЗАО «Батайское» возвела комплекс более чем на 40 тысяч свиней, вложив в строительство  570 миллионов рублей. Начали работать в прошлом году и быстро поняли: на том «мусоре», что наскребли по округе, «бабки отбивать» придётся долго и нудно. Сейчас свинина там пока нерентабельна, и себестоимость её выше, чем у поставщиков со стороны. Такой крупный проект требует промышленного производства, максимально эффективного использования поголовья. И без хорошей селекции тут не выкрутишься. Генетический потенциал животных должен быть рассчитан на то, чтобы от матки за год получать не менее 2,2 опороса и 22 деловых отъёмышей и при опоросе поросёнок был 1-1,2 килограмма, а среднесуточные привесы доходили до килограмма. Сбой на каком-то одном этапе - корма на ветер.

 А чтобы конвейер не барахлил, надо ежегодно вводить в стадо 1,5 тысячи племенных ремонтных свинок, т. е. специально выращенных. При обновлении же из собственного поголовья выбраковка будет 40-60 процентов. Где взять этот отборный молодняк? Советник генерального директора по развитию сельскохояйственного производства  ООО «Группа Агроком» А.Н.Кучеренко нашей племенной индустрии выносит приговор:

 - В Ростовской области брать не у кого.

 И едут закупать племсвинок в Удмуртию, Рязань, Тулу, Липецк. А до-ма, после бонитировки, выясняется: поголовье не совсем то, что указано в документах. Анатолий Николаевич и вовсе опечален, впадает в полную хандру и поднимает планку обобщения бедствия: «Племенного поголовья нет в России». Надо что-то делать, иначе отрасли хана. Запад - он хитрый, «чистые линии» не продаёт, а реализует только невоспроизводимое поголовье (типа гибридов кукурузы: сегодня вырастил - и всё, завтра снова покупай). Стало быть, не помощник. Надо на месте решать проблему. Недавно, кстати, Кучеренко съездил в «Прогресс-Агро» к Зубову, но от покупки племсвинок пока воздержался, мол, не то, чего хотелось бы.

 В идеале А.Н.Кучеренко хочет, чтобы на их площадках выращивался чистопородный трехлинейный гибрид свиней крупной белой породы, ландрас и дюрок. Времена изменились, и мясокомбинаты стали крайне привередливыми и переборчивыми. Им теперь подавай тушки определенных параметров и кондиций, чтобы сало было не в ладонь, а в пару пальцев и т. д. А трёхлинейный гибрид как раз и даёт искомое: и килограммовые привесы, и высокий выход постного мяса, и сало в ниточку и т. д.

 Возможно, в ЗАО «Батайское» выйдут на высокий уровень промышленного производства свинины. Вопрос в другом - как скоро удастся это сделать. Работая в убыток, долго не протянешь. Здесь уже собираются строить собственную племенную ферму на 600 голов. (Умные люди говорят, что крупный комплекс как раз и надо было начинать со строительства племфермы. Но опыт - это такая штука, которая появляется сразу после того, как была нужна.) А дальше? Чем корпуса заполнить?

 А дальше тот же А.Н.Кучеренко, похоже, очень рассчитывает на энтузиазм Ю.П.Рошкована и благосклонность  В.Н.Василенко. Поясню. Юрий Прокофьевич Рошкован - активный бизнесмен, президент ООО «Ростов-Мир»  Родионово-Несветайского района. У него есть племенная ферма, где разводится крупная белая порода, ландрас и дюрок. Но пока ещё работает она, скажем так, на недостаточно высоком уровне. Поэтому в декабре прошлого года  Рошкован написал служебную записку министру сельского хозяйства области В.Н.Василенко, в которой попросил рассмотреть вопрос об организации на базе племфермы своего хозяйства селекционного центра по разведению специализированных пород свиней.

 Всё подробно расписал и обосновал - как, где, зачем и почему. Не вдаваясь в детали, скажу только, что потенциал задуманного селекцентра - реализация до 6 тысяч голов племенного молодняка в год. Всем хватит. Цена вопроса - 250 миллионов рублей. И хотя Ю.П.Рошкован в своей записке подсказал, что задумку можно реализовать в рамках приоритетного нацпроекта «Развитие АПК», я не берусь предсказать судьбу его предложения. А значит, и вопрос, когда в ЗАО «Батайское» попадёт требуемое чистопородное племенное поголовье, остаётся пока открытым...

 Печально всё это. Пока «Прогресс-Агро», кстати, имеющий статус племенного завода, выращивает племсвинок «Тавру» на колбасу, гигантский откормочник несёт убытки из-за некачественного поголовья. Рынок, однако...