Ваш экспресс-урожай. - Огород
Каждый год с осени до весны я собираю урожай зелёного лука у себя на подоконнике.
В деревянный ящик или другую ёмкость с бортиком высотой 15 см насыпаю смесь земли с опилками или песком, даю прогреться до комнатной температуры и слегка поливаю.
Для проращивания лучше всего брать выборок, то есть луковицы диаметром 2-3 см, дающие нежное и тонкое перо.
Чтобы они быстрее проросли, я помещаю их на 2-3 дня в ведро, обернув влажной тканью. Едва на донце луковицы появятся бугорки (зачатки корней), отрезаю донце на расстоянии 1,5 см от низа. И высаживаю луковицы в ящик с землёй мостовым способом: вплотную друг к другу, несколько вдавливая в почву. Затем засыпаю их землёй или опилками слоем 1,5-2 см.
Срезание части луковицы стимулирует прорастание зачатков зелёных побегов. Опыт показал: перо при использовании этого способа вырастает на 25 см примерно за 2 недели, а при посадке целой луковицы - за 30-40 дней.
После посадки почву поливаю, и уже через 3-4 дня появляются первые росточки. Если земля в ящике очень уплотнена, то некоторые донца могут слегка приподниматься на своих корешках, в этом случае их нужно осторожно прижать. Поливаю потом раз в 3-4 дня, но обильно. И ничем не подкармливаю.
Начинать собирать перо можно, когда оно достигнет высоты 10 см, не срезая, а вынимая вместе с донцем.
Если же высаживать луковицы целиком, перо можно срезать несколько раз, получая с одной луковицы два урожая.
Олег ПАВЛОВ
Ростовская обл.
