Дешевые и полезные продукты

Увы, продукты питания безудержно дорожают, особенно мясо, рыба! Но не менее здоровая, полезная для организма пища остаётся доступной для всех. Или почти для всех... Только о таких продуктах многие как-то забывают.

Учёные-медики составили перечень недорогих, но очень ценных продуктов питания. Почаще заглядывайте в этот список!

•  Бобовые. Горох, фасоль, бобы, столь богатые белками, - отличная альтернатива дорогостоящему мясу. Только блюда из них не следует есть на ночь.
•  Овсяные хлопья. Это просто незаменимые для организма цельные злаки. Кстати, далеко не все знают, что регулярные завтраки - «Ваша овсянка, сэр!» - способствуют снижению уровня «плохого» холестерина в крови.
•  Макароны. Тот, кто утверждает, что от них толстеют, только зря наговаривает на этот продукт. Макароны богаты углеводами, поэтому лучше всего съедать их на завтрак или обед, но не на ужин, когда наша двигательная активность обычно существенно уменьшается. Если в макароны добавлять то сыр, то различные овощи, блюда из них будут и разнообразными, и ещё более полезными.
•  Томаты. Причём не только в свежем виде. Очень полезен томатный сок. Причём в консервированном содержится больше ценных веществ ликопенов, чем в свежем. Ликопены - мощные антиоксиданты, защищающие организм от онкологических и многих других заболеваний. Томатный суп, томатный соус для спагетти - недорогие и здоровые блюда для вашего стола.

Вот только нельзя злоупотреблять консервированными помидорами - в них содержатся вещества, способствующие образованию камней в организме.

Конечно, не следует при этом забывать о размерах порций. Диетологи советуют обращать на это особое внимание. Если класть на тарелку меньше еды, то можно не только экономить больше денег, но и получать меньше калорий. А это ещё никогда никому не вредило. Наоборот!

Вспомним Александра Васильевича Суворова, который говорил: вставать из-за стола надо с таким ощущением, что ты в состоянии ещё что-нибудь съесть…

Золотые слова!