Есть виноградник – нет проблем
Производителям российского вина выделят отдельные полки в торговых точках
Коронавирус и грядущее вступление в силу федерального закона «О виноградарстве и виноделии в РФ» вносят свои изменения в работу отрасли. Например, Росалкогольрегулирование выдало лицензию на выпуск и продажу вина по «удалёнке», а предложение мелких виноделен ввести единую сквозную лицензию осталось без поддержки.
Коронавирус на пользу?
КФХ «Усадьба Саркел» в настоящее время располагает виноградниками площадью более 11 гектаров. Делают ставку на донские автохтоны – Цимлянский чёрный, Красностоп Золотовский, Сибирьковый. Выращивают и европейские сорта: саперави, каберне совиньон, мерло и шардоне, но под них отведено только два гектара. Виноградники были посажены в 2013 году – то есть они уже взрослые, можно убирать урожай.
– Мы от коронавируса не пострадали, – говорит глава КФХ Игорь Губин. – Сельскохозяйственные работы больше зависят от погодных условий. Из-за них мы немного потеряем в урожае, но это некритично. На закладке пандемия тоже не отразится. В 2019 году заказали Сибирьковый, сажать его будем весной следующего года. Так и было по плану.
Новый закон «О виноградарстве и виноделии» сыграет на руку российскому производителю, считает Губин.
– Что изменится? Во всех торговых точках появятся специальные полки для отечественных вин. Мы рассчитываем, что в связи с этим продажи вырастут. Ведь мы станем заметнее для покупателя. Поможет и рост курса доллара и евро. Это повлияет на цены импортного вина. То есть иностранная бутылка неплохого качества будет стоить не меньше 500 рублей – это конкурентоспособная цена.
В этом году «Усадьба Саркел» получила лицензию на производство, поставку, хранение и продажу вина. Планы у КФХ пока не слишком амбициозные, признаёт глава хозяйства. Планируемый объём производства – 20-30 тысяч бутылок. Поставлять вино Губин собирается на донской и столичный рынок.
– Коронавирус облегчил процедуру получения лицензии, – считает Игорь Викторович. – Мы прошли проверку дистанционно, онлайн. Я сам снимал репортажи, проводил видеоконференции с инспекторами Росалкогольрегулирования, делал фотографии, писал пояснения. По-моему, формат получился очень удобным, особенно для таких мелких предприятий, как мы. На всё про всё ушло три рабочих дня: начали в четверг, в понедельник закончили. Не знаю, будет ли такой режим постоянен для небольших предприятий, но хорошо бы.
Губин планирует продавать вино в собственных торговых точках, а перевозить его на своём транспорте. Подключится и хорека – кафе, рестораны, винные бутики. Работать с сетями Игорь Викторович не собирается.
– У нас небольшой объём производства, торговым сетям это неинтересно. А цели значительно расширять производство у нас нет. Наращивать объём выпускаемого вина – это зачастую терять в его качестве. Какой смысл? Пока у нас всё на ручном труде, везде жёсткий контроль. А чем мы будем отличаться от крупных предприятий, если выйдем на солидные объёмы? Я считаю, что такие небольшие винодельни в основном туристические объекты. Мы нацелены развивать агротуризм, стать винным маршрутом. Так и покупателю выгоднее: приобретать вино у нас, на месте, а не с магазинной наценкой.
Коронавирус повлиял на поток туристов с неожиданной стороны: их стало больше, говорит Губин.
– У нас в данный момент много гостей. Жители Ростовской области ездят по региону. Есть посетители из Волгодонска, Волгограда. Интерес к нам растёт. В этом есть немалая заслуга СМИ, которые рассказывают читателям, что на Дону, вообще-то, есть своё вино. Посетители рассказывают подписчикам в соцсетях. Так что на проблемы с туристами пока не жалуемся, – заключает Игорь Викторович.
В меньшинстве и в плюсе
Меньше повезло винодельне «Кантина» в Азовском районе. Глава хозяйства Алексей Скляров, председатель ассоциации фермеров-виноградарей и виноделов, сообщил, что продажи держались только в апреле.
– Мы и доставку осуществляли: развозили вино по заявкам в Ростове-на-Дону, например. А в мае выручка упала на 70%. Члены нашей ассоциации рассказывают, что и по России тоже ситуация складывается похоже. У людей попросту денег не осталось.
Ассоциация фермеров-виноградарей и виноделов предлагала поправки к федеральному закону, о чём «Крестьянин» уже ранее писал. Например, фермеры просили разрешить им производить всё, что можно сделать из вина. Сейчас на каждый вид алкогольной продукции требуется отдельная лицензия – винодельня «Кантина», например, лицензирована на выпуск сухого вина. По мнению Склярова, нужно было ввести одну сквозную лицензию на разные виды продукции.
– Наше предложение даже не рассмотрели. Закон не изменили ни на букву, – утверждает Алексей Михайлович. – Главное, что он изменит – у российского производителя появятся свои полки. Причём лучшие в магазине. Но и здесь есть нюанс. Те российские производители, которые приобретают импортный виноматериал, должны писать об этом на этикетке. А их около 70% на рынке. Те, у кого свой виноградник, останутся в меньшинстве и в плюсе.
По большому счёту, из-за сложившейся ситуации с коронавирусом предприятия потерь не понесут, считает директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. Через хореку, которая сейчас закрыта, отечественный производитель сбывал небольшой объём продукции. То есть продажи упадут, но незначительно.
Винный туризм будут развивать и дальше, потому что он станет более востребованным, прогнозируют в департаменте потребрынка.
– Зато есть сложности, возникшие в ходе реализации нового закона «О виноградарстве и виноделии». Я думаю, что в нашем регионе предприятий станет меньше. Потому что приоритет у нас отдаётся винодельням, которые производят своё качественное вино и используют собственный виноматериал. А тем, кто использует привозной, работать станет невыгодно: высокий акциз и другие сложности, – заключила Ирина Вячеславовна.
Ирина БАБИЧЕВА
Фото автора
