У наших овощей особый вкус

Отечественные семеноводы свои позициине сдают. У них есть одно главное преимущество.

РОССИЙСКИЙ рынок семян в настоящее время быстро растёт. Приходит всё больше зарубежных фирм. Даже те, которые никогда прежде не выходили за пределы своего региона, – японские, корейские, американские. Иностранцы уже успели занять довольно прочную позицию: они пришли к нам в первые годы перестройки и низкими ценами на семена подкосили существовавшую в советские годы базу семеноводства.

Лагерь отечественных производителей представляют примерно десять компаний, выживших во времена перестройки. Конкурировать с иностранцами им нелегко. Ведь те вкладывают деньги в разработку новых сортов, используя новейшие достижения генной инженерии со всеми их плюсами и минусами.

Например, западные селекционеры долго выводили сорт красивых и устойчивых роз. Но в результате селекции розы утратили природный аромат. Некоторые считают, что то же самое можно сказать и о вкусе импортных овощей.

Усилия зарубежных селекционеров направлены в основном на повышение урожайности. И отечест­венные производители вряд ли смогут победить в этой гонке. Не всегда российские фирмы выигрывают и в цене: транснациональные концерны выращивают семена в Китае, и их стоимость (даже с учётом доставки!) оказывается в два раза ниже, чем стоимость тех, которые выращены под боком у потребителя. Это объясняется тем, что в Китае колоссальные льготы для тех, кто развивает производство в отсталых регионах.

Тем не менее отечественные фирмы своих позиций не сдают. У них есть одно главное преимущест­во – это вкус. Покупатели овощей сейчас стали более разборчивы, они требуют натуральный продукт, выращенный в открытом грунте, ростовский или астраханский. И это рождает спрос на соответствую­щие семена. Ещё одно преимущество – только сорта отечественной селекции подходят для такой традиционно русской переработки, как квашение и засолка. Спрос на них устойчив даже несмотря на то, что они стоят дороже импортных.



Валерий Владимирович ОГНЕВ,

доцент кафедры плодоовощеводства и виноградарства ДонГАУ, кандидат сельскохозяйственных наук