Способ хранения чеснока
31.01.2011 12:48
Мой способ хранения чеснока позволяет ему до самой весны оставаться свежим и сочным – как будто только из земли выкопали.
Матерчатый мешочек я натираю изнутри мокрой поваренной солью или вымачиваю его в насыщенном соляном растворе. После просушки складываю в него чеснок и, не завязывая, убираю в кладовку.
Соль губительно действует на вредителей, которые зимуют в луковицах, а также не даёт размножаться грибкам, гнилостным бактериям. Кроме того, соль вбирает в себя излишнюю влагу из воздуха. Вот и весь секрет!
Владимир ЯБЛОКОВ
Ростовская обл.
Выразить свое отношение:
