В Ростовской области снято с реализации более тонны мяса

В ходе проверки одного из частных предпринимателей в Сальском районе Сотрудники организационно-инспекторского отдела ТУ Россельхознадзора по Ростовской области обнаружили мясопродукты сомнительного происхождения. 

В холодильной камере предпринимателя оказались восемь свиных туш общим весом около 600 кг и различные мясные заготовки весом около 500 кг. «На мясе были клейма с надписями, прочитать которые оказалось невозможно. Другими нарушениями явилось то обстоятельство, что часть мяса находилась во вторичной упаковке, часть не имела записей об исследовании на трихинеллез», – перечислил нарушения представитель управления. По его словам, продукция помещена под ответственное хранение до проведения лабораторных исследований.