В Ростовской области закрыт цех по производству рыбной продукции

В Азовском районе Ростовской области решением суда на 90 суток приостановлена деятельность цеха по переработке рыбы ИП Меликстяна Р.Ш. Цех занимался производством вяленой рыбы.

Поводом для введения санкций послужил выявленный случай заболевания ботулизмом в январе 2013 года в г. Тамбове. Пострадавший принимал в пищу вяленую рыбу, изготовленную этим предпринимателем.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Респубдике Калмыкия проведены проверки и других предпринимателей города Азова и Азовского района, специализирующихся на производстве рыбной продукции. Выявлены следующие нарушения:  отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность рыбы и рыбной продукции, отсутствие ветеринарных сопроводительных документов, которые свидетельствуют о проведении мониторинга здоровья гидробионтов, противоэпизоотических и профилактических мероприятий, ветеринарно-санитарных экспертиз. Предприниматели часто в ущерб потребителю пренебрегают лабораторными испытаниями на микробиологические показатели, содержание токсичных элементов, радионуклидов, а также исследованиями на паразитарную чистоту. Между тем, без этих испытания безопасность продукции и пригодность её в пищу не может быть достоверно подтверждена.

В результате проведенных мероприятий на территории Азовского района, свыше 2 тонн рыбной продукции изъято из оборота и помещено на ответственное изолированное хранение. Вся изъятая продукция будет исследована в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.

В отношении предпринимателей-нарушителей возбуждены административные дела по статьям 10.8, ч.1 ст.10.6 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.