Экологическое - значит импортное? (Деловой крестьянин №9)

 Во всем мире экологически чистая пища пользуется растущим спросом. В Москве уже работает с десяток ресторанов и кафе, где вам предложат мясо без гормонов роста, молочные продукты без консервантов, овощи без пестицидов и генетически модифицированных компонентов, соки без синтетических красителей. А в Питере успешно действует  Интернет-магазин по продаже европейских (в основном немецких) экопродуктов.

 Всё это очень вкусно, очень полезно и очень дорого. Самый скромный обед в московском экокафе тянет на 900 рублей! Почему - понятно: экзотика, диковинка и сырье заграничное. Отечественного не водится, как ни удивительно. Хотя, по оценкам экспертов, объем экологического рынка и у нас, и за границей огромный. Достаточно сказать, что за последние 5 лет он увеличился в 9 (!) раз, сегодня в Европе, Скандинавии и США спрос значительно превышает предложение.

 Правда, А. Гордеев, министр сельского хозяйства России, минувшей осенью в ООН обещал накормить экологически чистой продукцией 1 миллиард жителей Земли, но, увы, веры ему нет. В принятой недавно пятилетней программе по развитию сельского хозяйства экологическое земледелие даже и не упоминается.

 Однако возможности у нас действительно громадные, в отличие от насквозь «прохимиченной» тесной Европы . Федор  Метлицкий, генеральный директор Международного экологического фонда и Союза производителей и поставщиков экологически чистой и безопасной продукции, считает, что России без отлагательства нужны соответствующий отдельный национальный проект и государственная сертификационная система, которая могла бы гарантировать экологическое качество продуктов.

 А пока мы ищем «натуральное» на свой страх и риск, заводя знакомства с бабушками, у которых «всё со своего огорода», и т.п.