"Здоровье" лука - дело тонкое (Крестьянин №31)

 Бактериальная гниль

 Под здоровыми наружными чешуями обнаруживается слой из одной-двух размягченных, как бы запаренных и ослизненных чешуй. Через 2-3 месяца луковица размягчается и издает неприятный запах.

 На зубчиках чеснока в период хранения появляются углубленные язвочки или полоски, идущие от донца вверх.  Ткани приобретают перламутрово-желтую окраску, становятся как бы подмороженными. Чеснок издает типичный гнилостный запах.

 Причинами поражения мокрой бактериальной гнилью могут быть солнечные ожоги тканей, повреждение их в период уборки. Резкая смена погодных условий при созревании (от влажной с умеренными температурами - к сухой и жаркой), в результате чего происходит быстрое засыхание зеленых листьев, также приводит к заболеванию бактериозом. Хранение лука в теплых и влажных условиях усиливает развитие гнили и может привести к повторному распространению инфекции. В течение вегетации основные переносчики бактерий - луковая муха, луковая журчалка, нематода и др. Инфекция сохраняется в почве и в пораженных луковицах на растительных остатках.

 Меры борьбы. Соблюдение севооборота, возвращение лука и чеснока на прежнее место через 3-5 лет. Правильная уборка, сушка и хранение луковиц. Проведение защитных мероприятий от вредителей. Сбор и уничтожение растительных остатков. Протравливание лука-севка и лука-матки на семена 1%-ным раствором медного купороса (10 г на 10 л воды) путем погружения в раствор на 15-20 минут.

 Как снизить потери?

 Прежде всего на своем огороде необходимо ввести севооборот и чередовать овощные культуры так, чтобы лук возвращался на прежнее место не чаще, чем на четвертый год.

 Репчатый лук отличается повышенной требовательностью к плодородию почвы. Это объясняется тем, что его корневая система имеет небольшую всасывающую поверхность. Лучшими для лука являются богатые гумусом суглинистые и супесчаные почвы, а также незаплывающие черноземы. Особенно важны для этой культуры хорошие физические свойства почвы: рыхлость, достаточная влагоемкость.

 Лук очень чувствителен к кислотности почвы. Оптимальная кислотность для него колеблется в пределах рН 6,0-7,0.  И даже небольшое увеличение кислотности сильно вредит развитию и росту растения: листья становятся мелкими, светло-зелеными с желтеющими верхушками. Почву участков с повышенной кислотностью необходимо известковать, размещая лук на 2-3-й год после внесения известковых веществ.

 Растение хорошо отзывается на внесение удобрений, но при их использовании необходимо учитывать, какие цели вы преследуете. Так, вносить свежий навоз при выращивании лука на репку нецелесообразно, поскольку он вызывает усиленный рост вегетативной массы и задерживает вызревание луковиц. А при выращивании лука на перо внесение перепревшего навоза в сочетании с минеральными удобрениями способствует наилучшему его росту.

 На бедных гумусом почвах можно вносить небольшие дозы органики с осени. Лучше всего использовать перегной - по 4-5 кг/м2, торфонавозный компост - по 5-8 кг/м2 и, как исключение, свежий навоз - по 30-40 т/га.

 Минеральные удобрения под лук вносят в зависимости от содержания питательных веществ в почве. Поскольку он отрицательно реагирует на высокую концентрацию солей минеральных удобрений, то фосфорные и калийные необходимо вносить под зябь, 2/3 азотных - под предпосевную подготовку почвы и 1/3 - в виде двух-трех подкормок.

 Лучшие предшественники для лука - культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений: огурцы, тыквы, кабачки, ранняя капуста. Сам же репчатый лук является хорошим предшественником для всех овощных культур.

 Снижению потерь при хранении способствуют своевременная уборка и качественное дозаривание луковиц. Лук следует убирать, когда у 80% растений полягут листья и начнется их усыхание. Запаздывание с уборкой приводит к вторичному росту корней, что также снижает лежкость луковиц. При послеуборочной обрезке луковиц оставляют 4-5 см ложного стебля выше плечиков луковицы. При обрезке корней старайтесь не задеть и не травмировать донце.

 Хранить лук лучше всего в сухих помещениях при температуре 0...+3°С. В комнатных условиях увеличиваются потери от естественной убыли, вызываемой усиленным дыханием и усыханием чешуи.