Ранние заморозки и сохранность плодов

Не пострадают ли яблоки и груши поздних сор­тов на деревьях от ранних заморозков?

Понижение температуры до -4...-6 оС во время цветения или формирования завязей может погубить весь урожай. Но мороз такой же силы не нанесёт вреда плодам яблони и груши, если они сейчас ещё на дереве.

Как-то мы не успели собрать весь большой урожай яблок, и в конце сентября ночью грянул мороз -6 оС, а в низинах он достигал -8 оС. Утром все осыпавшиеся плоды были стекловидными, замёрзшими. Пос­ле оттаивания в мякоти появились крупные побуревшие пятна.

Подмёрзли также ранее собранные яблоки, уложенные в ящики под открытым небом. У всех плодов, висевших на деревьях, сначала тоже были признаки стекловидности, но постепенно они оттаяли, приобретя нормальный вид. И хранились они так же хорошо, как и собранные до мороза.

Только не трогайте руками замёрзшие плоды на ветках – пусть они оттают на дереве. И лишь после этого собирайте их, иначе плоды легко повредить.

Нина ТУМАНОВА


Ростовская обл.