Посадили картофель. Что дальше?
Уход за растениями направлен на обеспечение оптимального воздушного режима (рыхлости) почвы и защиты посадок от вредителей, болезней и сорняков. Индустриальной технологией производства картофеля предусмотрено сочетание механических и химических обработок. В странах с развитым картофелеводством переходят к системе ухода, основанной на минимальных механических обработках посадок за счет качественного их выполнения современными рабочими органами сельскохозяйственных машин в сочетании с применением гербицидов.
В Венгрии через 10-12 дней после посадки проводят слепое глубокое окучивание культиватором-грядоделателем, образующим гребни высотой 20-25 см; через 5-6 дней опрыскивают гербицидами, в дальнейшем обработки не проводят. Против фитофтороза и колорадского жука посадки обрабатывают системными пестицидами.
В США уход за картофелем заключается в 2-3 рыхлениях междурядий с окучиванием в основном до всходов. В период вегетации посадки практически не обрабатывают, поэтому междурядья не уплотняются, рабочие органы машин не повреждают надземную часть и корневую систему растений. Подкормки и обработки пестицидами проводят вместе с поливом. Основной способ полива - дождевание установками типа “Фрегат” радиусом 200-250 м. Машину собирают из 11-13 секций. Один круг дождевальная установка делает за 7-9 ч. До середины июня поливают реже, затем чаще, поддерживая влажность почвы в пределах 60-70% НВ. Затраты на полив составляют 1/5~1/б общих затрат на производство картофеля при урожайности 300-500 ц/га.
При капельном методе полива урожай картофеля оказался на 15% выше, чем при дождевании. При этом на 20% сократился расход воды. В штате Айдахо создана сельскохозяйственная вычислительная служба, снабжающая фермеров рекомендациями по срокам и нормам полива и внесения удобрений, однако в России приходится надеяться на себя.
В Великобритании механические обработки посевов сведены к минимуму в результате широкого применения гербицидов. Гербицидами обрабатывают около 70% посадок, из них половина - один раз, 18% - 2 раза, 2 % - три и более раз. В последние годы наблюдается тенденция применения гербицидов до посадки (осенью или весной), особенно для борьбы с многолетними сорняками (11% посадок картофеля). Инсектициды используют на 71 % посадок, фунгициды - на 87 %.
В Австралии семенной картофель не разрешается выращивать на интенсивно орошаемых землях. Такой картофель слишком восприимчив к заболеваниям, плохо переносит длительное хранение и прорастает неравномерно.
В ФРГ установлено, что дождевание, выполненное к началу клубнеобразования, кроме формирования высокого урожая, способствует также снижению поражения клубней паршой. Против болезней и вредителей применяют систему профилактических, защитных и истребительных мероприятий, как агротехнических (семена, севооборот), так и химических.
При использовании гербицидов необходимо учитывать следующую особенность: чем богаче почва гумусом, тем сильнее действие гербицида. Гумус же создаётся бактериями, так что плавный переход от использования минеральных удобрений к природному земледелию решает сразу несколько проблем картофелевода: избавляет поля от сорняков, экономит деньги, которые тратятся на всё дорожающие минеральные удобрения и выводит продукцию в класс экологически чистой, которая в любой стране, даже в России, стоит в 3-5 раз дороже. На плотных почвах действие гербицидов явно недостаточно. После опрыскивания контактными гербицидами механические обработки картофеля нежелательны.
