В Ростовской области на бойне Сальского района в свиных тушах обнаружили трихинеллёз

В селе Кручёная балка Сальского района введён карантин по трихинеллёзу свиней
Паразиты в мясе были обнаружены при проведении трихинеллоскопии. Такое исследование проводится ежедневно. Экспертизе на убойном пункте подвергается каждая туша. Заражёнными оказались свиньи, приобретённые в личном подсобном хозяйстве села Кручёная Балка.
-Трихинеллез передается человеку через употребление зараженного мяса. Первичные симптомы заболевания схожи с обыкновенной простудой, но в поздней стадии трихинеллёз может привести к летальному исходу. Приобретать мясную продукцию нужно только в специально отведенных для этого местах: на стационарных рынках, ярмарках и в магазинах. Там все продукты проходят обязательное исследование ветеринарным врачом на безопасность. А вот мнение, что долгая термическая обработка погубит все личинки трихинелл, не верно. Не поможет также и заморозка зараженной продукции, – рассказал начальник управления ветеринарии Ростовской области Александр Кругликов.
Как сообщила Kr-news.ru пресс-секретарь СББЖ Дарья Демакова, всю заражённую продукцию ветеринарные специалисты уничтожили и незамедлительно приступили к проведению мероприятий по ликвидации и недопущению распространения трихинеллёза. В настоящее время в Сальском районе усилен контроль за численностью свинопоголовья. С особой тщательностью проводится ветеринарно-санитарная экспертиза на рынках и убойных пунктах. Ведётся разъяснительная работа с населением. Кроме того, под контролем ветврачей сальчане проводят вынужденную дератизацию всех помещений, предназначенных для содержания сельскохозяйственных животных.
Карантинные ограничения будут сняты в населенном пункте после завершения всех необходимых ветеринарно-санитарных мероприятий и подтверждения благополучия.