Минсельхоз призывает селекционеров выводить новые сорта пивоваренного ячменя и хмеля
07.12.2011 11:54
Елена Скрынник поддержала предложение Национального союза производителей пивоваренного ячменя и солода и Союза российских пивоваров о разработке программы по повышению качества пивоваренного ячменя в РФ.
Как заявила министр, между производителями пивоваренного сырья и пивоварами должны заключаться долгосрочные договоры. Возрождать отечественное хмелепроизводства намерены в Удмуртии, Чувашии, Мордовии, Алтая, Рязанской области. Для этого селекционеров призвали активизировать работу по выведению отечественных сортов пивоваренного ячменя и хмеля в соответствии с технологическими требованиями солодовенной и пивоваренной промышленности стран Таможенного союза.
Общая потребность отечественной пивоваренной отрасли в ячмене составляет не менее 2,5 млн. тонн, ежегодно (с 2007 года) по импорту завозится примерно 400 тыс. тонн.
В целом по стране производится более 17 млн. тонн продовольственного и фуражного ячменя.
Выразить свое отношение:
Информация об авторе
