Ешь и плати - сколько хочешь!

В борьбе за посетителей ­ Питер Илич, владелец сети ресторанов Little Bay в Лондоне, отказался от фиксированных цен, предложив клиентам платить за еду столько, сколько им вздумается.

 Илич уверен, что за оказанное доверие посетители рассчитаются с лихвой - англичане боятся показаться невежливыми и скупыми. Если блюдо понравится гостю, он не пожалеет денег. Правда, за спиртное придется “отстегнуть” фиксированную сумму в любом случае.

По мнению ресторатора, акция поднимает настроение горожан, которых коснулся кризис. Необычный способ привлечения посетителей, который, казалось бы, не должен приносить особой прибыли, на деле работает весьма успешно: количество посетителей Little Bay  значительно увеличилось, а деньги, оставляемые ими за обед, вполне приемлемы.