Сложная точка роста

Зачем фермеру заниматься животноводством?

Молочное животноводство должно стать одной из «точек роста» фермерского движения в Ростовской области – такое мнение высказал первый замгубернатора региона Виктор Гончаров во время сельскохозяйственного форума «Донской фермер». По его словам, чтобы стимулировать развитие этой отрасли, власти готовы создавать совместные хозяйства с аграриями и кооперативами.

Сегодня в Ростовской области действуют более 8 тысяч КФХ, которые обеспечивают свыше 20% производства валовой продукции сельского хозяйства в области, отметил Виктор Гончаров в своём докладе. Причём по отдельным видам продукции (зерно, овощи) доля малого агробизнеса ещё выше – 30%. Традиционно регион экспортирует за рубеж весомую долю собранного урожая зерновых, и это позволяет аграриям получать более высокую маржу. Но бесконечно так продолжаться не может, считает первый замгубернатора.

– Рынок непредсказуем, сегодня стоимость зерна одна, а завтра другая, – говорит Виктор Гончаров. – Может быть неурожай. Нам надо иначе подходить к индикаторам, которые в том числе спускают федеральные власти. Насколько правильно наращивать производство зерна? Не правильнее ли перейти к расчёту в рублях с гектара? Иными словами, какой доход мы получаем с него, какая продукция при реализации позволяет получать максимальную прибыль.

Аграриям нужно находить формы работы, которые дадут возможность более успешно конкурировать на рынке, уверяет чиновник. Одной из таких форм может стать диверсификация растениеводческих хозяйств и развитие животноводства. Пока что ведущая роль в производстве молока и мяса в регионе принадлежит личным подсобным хозяйствам. И это объяснимо, считает Гончаров.

– Когда начинаешь заниматься животноводством, оказывается, что окупаемость наступает через 10-15 лет, а риски несопоставимы, – рассказал он. – И вдобавок не хватает залоговой базы, чтобы брать длинные инвестиционные кредиты.

С г-ном Гончаровым соглашается и глава КФХ из Октябрьского района области Денис Луганцев. Несколько лет назад он получил грант на развитие семейной фермы – и является одним из немногих успешных в регионе фермеров-животноводов.

– Без наличия земли и собственных средств заниматься животноводством не очень рентабельно, – рассказал аграрий. – Только в тандеме с растениеводством. При этом надо понимать одну важную вещь – часть земельного ресурса из-под зерновых уйдёт. Под многолетние травы, выращивание фуража, базу. И при этом ближайшие три-пять лет вы не получите никакой прибыли от своих вложений. Не надо летать в облаках. И ещё – в этой сфере сейчас предоставляется огромная господдержка, гранты. Но вкладываться придётся и своими средствами.

У самого Луганцева, когда он получал грант, поголовье и какая-никакая база уже были. Господдержка пошла не на покупку стада, а на модернизацию производства: реконструкция помещений, покупка кормозаготовителей, охладителей и т. д. Поэтому вложения окупились чуть быстрее. Но даже в этих условиях срок возврата инвестиций составил ненамного меньше пяти лет. Ситуация осложняется нестабильностью отдельных мер господдержки.

– За три года получения субсидий на молоко мы скатились с цифры 4,9 рубля за литр до 1,2 рубля, – говорит Луганцев. – Когда мы сдаём документы, то не знаем, сколько получим – рубль или три. Из-за этого в бизнесе сложно что-то прогнозировать.

Доходность малого сельхозбизнеса возрастёт, если направлять субсидии в первую очередь ему, а не холдингам, – такого мнения придерживается ещё один известный фермер-животновод из Пролетарского района Алексей Жданов (разводит мясной скот).

– На моей ферме скотоместо стоит 60 тысяч рублей, – подсчитал аграрий. – А в холдинге – 600 тысяч. Это трата бюджетных денег на ветер!

Проблему с субсидиями затронул в своём выступлении и Виктор Гончаров.

– Наша задача – и мы задаём этот вопрос на федеральном уровне – выработать правила игры на 5-10 лет, – заявил чиновник. – Потому что фермеры не понимают, почему субсидия на литр молока сегодня рубль, завтра пять, а послезавтра вообще ничего. У аграриев должно быть понимание, что молоко будет продано и государство поддержит. Когда мы решим эти проблемы, люди начнут вкладываться в отрасль.

Как утверждает Гончаров, донское правительство недавно обратилось в федеральный Минсельхоз с просьбой чётко определить уровень получения господдержки по молоку хотя бы на три года вперёд. Цель этого – рассчитать потребность в деньгах для введения собственной, региональной субсидии на литр молока.

– Мы готовы отрабатывать вместе с фермерами различные предложения, – заверил аграриев Гончаров. – Например, за счёт средств «Региональной корпорации развития» (учредитель – Ростовская область, цель организации – повышение инвестиционной привлекательности и инновационного развития региона. – Прим. авт.) входить в уставный капитал кооперативов или других предприятий. И при этом сразу расписывать «на берегу», что через три-пять лет выйдем оттуда, оставив всю инфраструктуру тем, кто запустит производство.

По словам первого замгубернатора, молочное животноводство будет выгодно, если аграрии объединятся в кооператив и создадут совместную переработку – об этом свидетельствует мировой опыт. В России традиции кооперации загублены и извращены «колхозным строем», и для их возрождения потребуется не одно десятилетие.

– Развивая малые формы, нужно обязательно создавать инфраструктуру, которая бы управляла этим процессом, перерабатывая молоко и продавая его, – говорит он.

В таком случае со сбытом, скорее всего, не будет проблем.

– Большие заводы, в частности в Краснодарском крае, сейчас строятся, молоко будет востребовано, – добавляет Гончаров. – Но и для малых перерабатывающих предприятий есть ниша. Пусть сыродельня будет мощностью 2-5 тонн продукции в день, но она точно найдёт покупателя. Многие не хотят брать то, что производится высокотехнологичным способом, предпочитая живую, местную продукцию.

В качестве хозяйственной единицы КФХ – это лучшая форма, которая есть на сегодня в сельском хозяйстве, резюмировал замгубернатора. И потенциал их развития велик. Главное – решить проблемы с окупаемостью.

Тимур САЗОНОВ