От посредников - к кооперативам
На Кубани создаются пункты приёма молока у владельцев подсобных хозяйств. Таким образом краевые власти надеются убрать из молочной цепи звено перекупщиков и дать крестьянам возможность самим регулировать рынок сбыта своей продукции.
Попытки наладить систему сдачи молока предпринимались в Краснодарском крае неоднократно. Но уйти от устоявшегося порядка, где между владельцами ЛПХ и переработчиками «молочки» уверенно втиснулись перекупщики, до сих пор не удавалось. Меж тем, селяне жалуются: «Закупочные цены губительно низкие, мы вынуждены практически задарма отдавать молоко, и альтернативы нет». «Будет альтернатива», - заявили власти российской житницы и начали создавать кооперативы по приёму молока от частных подворий. Председатель краевого Заксобрания Владимир Бекетов взял дело под личный контроль. Из кубанской казны выделили средства на закупку нескольких специализированных модулей. Для старта вновь образованные кооперативы оснастили молокоприёмными пунктами. Правда, не в подарок, а в рассрочку. Пока таких молочных точек на Кубани всего шесть - что называется, на пробу.
Чудо-вагончик и машина впридачу
Внешне молокоприёмный пункт-модуль напоминает обыкновенный вагончик. Внутри - хладоагрегат, ёмкости, оборудование для проверки качества молока, пульты управления. «Холодильник» рассчитан на две с половиной тонны продукта. Такое количество может храниться без потери качественных свойств до трёх дней. Вся система «питается» электроэнергией, но если «свет вырубят», поддерживаться прохладная температура будет при помощи генераторов. По-хорошему, следить за работой всех систем должен диспетчер, но пока кооперативы становятся на ноги, вакансии пустуют. На первых порах заведовать «вагончиками» будут сами учредители. Кроме того, кооперативы получили автомобили «Нива» с ёмкостью шестьсот литров - для сбора молока в соседних посёлках.
- Пока к нам вступили только пять человек - мы же и учредители, - поясняет Сергей Беспалов, председатель кооператива в Кущёвском районе. Сейчас у него на подворье более двадцати голов скота, одних дойных коров - восемь. Чтобы такое хозяйство содержать, работать приходится не покладая рук.
- Отдача есть, но кредиты на покупку сельхозтехники и оборудования не дают почувствовать лишнюю копейку. А тут ещё закупочные цены на молоко - грошевые: семь рублей заплатят перекупщики. Даже при условии, что мы с женой сдаём в день до 130 литров продукта, выручки практически никакой, - поясняет Беспалов.
Поэтому как только районные власти предложили Сергею, как владельцу одного из самых крупных ЛПХ в Первомайском поселении, заняться организацией кооператива, он решил попробовать. Инициативу поддержали ещё несколько земляков. Кооператив, как положено по закону, зарегистрировали, местные власти помогли доставить в поселение оборудование для молокоприёмника. Из поселкового бюджета даже выделили семьдесят тысяч - на становление. И пошёл кооператив «в жизнь».
«Они нам не конкуренты»
Первая пика, на которую наткнулись члены кооператива, - отношения с перекупщиками. Ещё вчера владельцы ЛПХ сдавали им молоко, получали за литры наличкой... А тут надо крутиться самим... На фоне неопытных кооперативщиков, имеющих даже административную поддержку «сверху», посредники выглядят увереннее.
- Они нам не конкуренты. Мы в этой системе варимся уже восемь лет. До этого работали в отделе заготовок молокозавода. Со стороны легко кивать: спекулянты, наживаются... А вот пусть попробуют с нашей колокольни глянуть, - рассуждают посредники Виталий Шкаровский и Владимир Приходько. За годы работы они отшлифовали свою систему от и до: семь пунктов сбора в разных населённых пунктах района (сборщицы получют десять копеек с каждого сданного литра), налаженные отношения с молокозаводами, авторитет у крестьян (цена невысокая, зато сбор регулярный и оплата - наличными). У перекупщиков есть и оборудование, и транспорт.
Пусть всё не такое блестящее и красивое, как в вагончике у Беспалова, зато оно реально окупаемо, - прикидывают предприниматели.
Они без труда считают: столько - на бензин, столько - на электроэнергию, ещё на риски (вдруг пропадёт молоко?), с людьми рассчитаться... А закупочные цены на заводе для всех одинаковые: хоть для кооперативщика, хоть для посредника. Шкаровский и Приходько понимают: полгода кооператив ещё сможет держать планку, а потом должен начать выплаты за оборудование - таковы условия. «Вагончик» со всей «начинкой» и машина с ёмкостью на борту обошлись краевой казне в миллион четыреста тысяч... Даже при щадящих условиях рассрочки, в месяц кооператив должен будет находить где-то не менее двадцати тысяч на погашение долга. А это, по предварительным расчётам, сумма нереальная. Понимает это иСергей Беспалов, и специалисты районного сельхозуправления, но, как говорится, взялся за гуж, не говори, что не дюж.
«Выше головы не прыгнешь»
Николай Ляпоненко, директор староминского молокозавода «Сыродел», куда собираются возить свою продукцию кооперативщики и куда её уже много лет возят перекупщики, на все вопросы отвечает просто:
- Нам по большому счёту всё равно, у кого закупать продукт. Главное, чтобы молоко было хорошего качества. Принимаем по восемь рублей за литр. Несортовое - на двадцать процентов дешевле. Я поддерживаю крестьян - перекупщики на их труде хлеб делают, - продолжает директор молзавода. - Но понять не могу: а чем кооперативы отличаются от посредников? Может, стоило поддержать сами молзаводы, чтобы они могли собирать молоко у населения? Вот тогда не было бы никаких «прослоек». Чтобы окупить все затраты с оборудованием и топливо, нужны деньги. Откуда их брать? С разницы между ценой закупок и ценой продажи на молзавод. Выше головы не прыгнешь: мы по экономическим причинам больше восьми рублей за литр качественного молока дать не можем. Значит, чтобы окупить все расходы, кооператив будет покупать у населения молоко всё равно дешевле.
Тем временем, владельцы ЛПХ не спешат вступать в кооперативы и несут молоко тому, кто готов заплатить больше и сразу, то есть - перекупщикам. Но это пока. Вполне возможно, что инициатива кубанских властей приживётся, и молочные реки войдут в нормальное русло. Если шесть «пилотных» кооперативов оправдают надежды краевого руководства, ещё три сотни поселений Кубани получат в рассрочку оборудование для молокоприёмных пунктов, а владельцы ЛПХ начнут создавать кооперативы повсеместно.
Любовь УШАКОВА
P.S. Конечно, делать выводы на основе увиденного только в одном из шести районов, получивших «молочные» комплекты, нельзя. По телефону мы связывались и с другими районами, в частности, с Успенским и Отрадненским. По словам местных специалистов, молокоприёмные пункты должны заработать на полную мощь лишь в ближайшие две-три недели. Пока говорить о результатах действительно рано.
На мольбы о помощи ответ один: «Невыгодно»
В нашем селе люди в основном живут за счёт подсобного хозяйства. Но закупочные цены на нашу продукцию такие, что держать коров стало убыточно. Например, молоко у населения закупает молокозавод - ОАО «Сальское молоко». При жирности 3,4% за литр платят... шесть рублей. Цены смешные, так и ещё расчёт не всегда своевременный.
В округе молокозаводу конкурентов нет. Следовательно, и у нас нет выбора: закупщик один.
Мы обращились к местным властям, но в ответ услышали: это частное предприятие и повлиять на него невозможно. Обращались и к руководству молокозавода. Однако там заявили, что повышение цены на нашу продукцию убыточно для предприятия... А нам, крестьянам, не убыточно?!
Судите сами: на содержание одной коровы требуется без малого две тонны сена (по нынешним расценкам одна тонна стоит две с половиной тысячи рублей), телега соломы (ещё пятьсот рублей), комбикорм... А ещё нужно заплатить налог на пастбищные земли, нанять пастуха, два раза в год отвести корову на ветеринарную обработку...
Нам говорят, что заводу трудно. Но ведь мы только и слышим, что его продукция прользуется спросом, занимает призовые места на межрегиональных выставках. Так неужели всё настолько безнадёжно?
Всюду пишут и говорят о различных дотациях, которые положены крестьянам. Мы никаких дотаций не получали: нас просто бросили на выживание. Представьте: ближайшая больница и рынок - в двенадцати километрах, транспорт к нам не ходит, газа нет (хотя газопровод расположен всего в шести километрах от нашего села)... Многие семьи живут за счёт своего хозяйства: в таких условиях каждая копеечка дорога. Потому и просим всех о помощи, а в ответ слышим сплошное «невыгодно». Так, может, и люди этой стране стали невыгодны?
В.Н. ШУЛЬГА, Е.В. МЕЛЬНИКОВА, Д.В. ЗАБАРИН
(всего 56 подписей)
с. Загорье, Сальский р-н, Ростовская обл.
Ситуацию прокомментировал начальник отдела мясной и молочной переработки минсельхозпрода Ростовской области Алексей ЛЫСАЧЕНКО:
- Сальский молокозавод сегодня лидирует на Дону по закупкам молока у населения. За первое полугодие это предприятие переработало 7897 тонн молока, из них 5300 тонн - с частных подворий. Завод сам организовал закупку молока в 22 населённых пунктах (без всяких посредников), что тоже немаловажно. Однако сейчас лето, а в жаркий период закупочные риски повышаются. Собирать молоко по ведру - по два, везти его в бочке, которая нагревается до 50-60 градусов... Продукт может попросту скиснуть. Между тем, склады завода на сегодняшний момент затарены сырами. Нет движения на рынке - замораживаются оборотные средства. Примерная стоимость залежавшегося товара - 40 миллионов рублей! А реализация идёт с трудом: на региональном рынке есть сильные конкуренты. Например, себестоимость белорусского сыра ниже, так как в Белоруссии условия для молочного животноводства лучше - отсюда и невысокая цена на товар.
Конечно, людей в этой ситуации понять можно, но и молокозаводу приходится не просто. К слову, в Сальском районе не самые низкие закупочные цены. В северных районах области молоко у населения принимают по 4,5 - 5 рублей за литр. Одна надежда, что с августа цены начнут потихонечку повышаться - сезон такой.
Если говорить в целом, то в Ростовской области многое делается, чтобы наладить переработку молока. Уже третий год действует программа по закупке техники для охлаждения и перевозки. Строятся новые предприятия. Так в сентябре-октябре этого года начнётся строительство крупного комбината с цехом детского питания в Азовском районе. Значит, спрос на молоко будет.
Газета "Крестьянин" №32
