Пестициды для винограда (19.06.08)
Альбит - один из немногих пестицидов, разрешённых к применению на винограде, по санитарно-гигиенической классификации относящийся к IV классу опасности (практически нетоксичные соединения). В то же время его использование позволяет сократить применение более токсичных стандартных фунгицидов, относящихся к I-III классам опасности. Некоторые из них (медьсодержащие) не только токсичны для животных и человека, но зачастую вызывают ожоги и на самих растениях. Многие химические пестициды, используемые сейчас для защиты винограда, способны сохраняться в урожае и вызывать аллергии, отравления, дисфункции и даже кумулятивные генетические последствия при употреблении винограда в пищу.
К настоящему времени имеется достаточно обширный опыт испытания Альбита на винограде. Препарат проверен в опытах, проведённых в 2002-2004 гг. в Северо-Кавказском регионе на следующих сортах винограда: Агат Донской, Денисовский, Ритон, Рислинг и Шардоне. Опыты проводились ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск) и Северо-Кавказским зональным НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар) в хозяйствах соответственно Ростовской области и Краснодарского края.
В проведённых опытах Альбит оказывал на растения винограда стимулирующее и защитное действие.
Стимуляция роста проявлялась на всех органах растения: побегах, листьях и гроздях. Альбит увеличивал годичное отрастание побегов винограда на 28-64%, прирост лозы в расчёте на побег - на 28-56% и на вызревший побег - на 59-64%, повышал процент вызревания ягод на 3,7-13,6%, увеличивал выполненность и массу грозди на 21-24%. В качестве примера можно привести результаты опытов в Краснодарском крае (см. таблицу).
Защитная функция Альбита заключается в иммунизации растений от милдью (биологическая эффективность в среднем 50,5%) и оидиума (биологическая эффективность в среднем 70,0%). В настоящее время Альбит зарегистрирован в качестве фунгицида против данных болезней («Список пестицидов…, 2007»). Фунгицидная активность Альбита отмечена при уровне распространённости заболеваний
9-100%, развития - 1-90%. В проведённых опытах Альбит сдерживал развитие болезней винограда как на листьях и побегах, так и на гроздьях.
В опытах СКЗНИИСиВ также отмечена высокая эффективность Альбита против чёрной пятнистости винограда (средняя эффективность 79,2%), однако из-за небольшого числа опытов этот вопрос требует дальнейшего изучения. Возможно, усиление прироста побегов винограда под влиянием Альбита в какой-то мере также обусловлено достаточно высокой эффективностью препарата против чёрной пятнистости, т. к. её возбудитель (Phomopsis viticola Sacc.) при поражении лозы способствует усыханию рукавов и гибели почек.
Результатом стимулирующего и защитного действия препарата является повышенный урожай винограда. В среднем, по результатам проведённых опытов, Альбит увеличивает урожайность данной культуры на 15,6%.
Методика применения. Рекомендуется опрыскивание виноградников раствором Альбита (концентрация примерно 3 г/10 л). Рекомендуемый расход Альбита - 260-325 г/га (200-250 мл/га). Расход рабочего раствора - 1000 л/га, 10 л/сотку. Опрыскивание проводится перед цветением, после цветения, в начале роста ягод, в фазе смыкания ягод в грозди, окрашивания ягод. Обычно проводится 3 обработки за вегетацию, однако при необходимости их количество можно увеличить до пяти. Кратность обработок определяется периодом защитного действия Альбита против болезней винограда, который составляет примерно 15 дней. Наиболее эффективны более ранние обработки.
Применение Альбита должно интегрироваться в систему защиты винограда, используемую в данном хозяйстве. Препарат применяется в баковых смесях с химическими фунгицидами и инсектицидами в ходе плановых обработок. При использовании Альбита в зависимости от уровня развития заболеваний можно сократить расход химических фунгицидов.
Как показали опыты, эффективность Альбита против оидиума не уступает действию комплекса стандартных химических средств защиты. Данный факт отмечен в течение всех испытаний препарата как в Краснодарском крае, так и в Ростовской области. Фунгицидная активность Альбита на уровне химических эталонов прослеживается как при низком, так и при высоком развитии болезни (поражённость до 90%, распространённость - до 100%). Поэтому для борьбы с оидиумом Альбит может полностью заменить химические фунгициды.
Эффективность Альбита против милдью винограда заметно ниже, чем против оидиума (около 50%). Кроме того, защитное действие препарата против милдью с ростом интенсивности поражения резко снижается. На рисунке обобщены данные опытов ВНИИВиВ и СКЗНИИСиВ по изучению биологической активности Альбита и химических фунгицидов против данной болезни (логарифмическая аппроксимация).
Как следует из графика, о полноценном фунгицидном эффекте Альбита против милдью на уровне химических эталонов можно говорить лишь при степени развития данного заболевания менее 5%. При более высокой степени развития болезни Альбит следует применять совместно с химическими фунгицидами. При сочетании с Альбитом их расход может быть значительно снижен. В наших опытах показано, что при использовании Альбита в комплексе с половинными дозами химических фунгицидов эффективность защитных обработок против милдью не уступает использованию полных доз «химии». В большинстве случаев комплексная обработка с использованием Альбита даже эффективнее на 5-10% (рис).
Например, в опыте СКЗНИИСиВ, проведённом в агрофирме ОАО «Юбилейное» для защиты винограда сорта Рислинг от болезней, использовалась следующая схема химических обработок:
12.06.04 - Метаксил 2,5 кг/га;
05.07.04 - Метаксил 2,5 кг/га + Фалькон 0,4 л/га;
28.07.04 - Метаксил 2,5 кг/га + Тиовит 8 кг/га.
При использовании Альбита нормы расхода перечисленных фунгицидов сокращали вдвое. Эффективность комплекса химических фунгицидов против милдью составила 92%, а Альбита в комплексе с фунгицидами в половинной дозе - 99%.
В других проведённых опытах аналогичным образом эффективно использовались химические препараты Акробат МЦ, Данадим, Ридомил голд, Фалькон, Абига-пик, Тиовит, Импакт, Байлетон, Кумулус, бордосская жидкость, хлорокись меди, порошкообразная сера и другие. В опытах ВНИИ Виноградарства и виноделия в Ростовской обл. (2003 г.) использование биопрепарата Альбит совместно со сниженными в 2 раза нормами расхода фунгицидов (хлорокись меди, Данадим, Импакт, Акробат МЦ, сера, Кумулус и Делан) сдерживало активное развитие милдью и оидиума до 1,5 месяца.
При использовании химических пестицидов последних поколений обостряется проблема нарастающей резистентности патогенов. В этой связи частичная либо полная замена «химии» на Альбит, мишенью действия которого являются не специфические биохимические реакции патогена, а универсальные защитные механизмы растения, приобретает особую практическую значимость.
Сочетания Альбита и фунгицидов демонстрируют наиболее высокую стимуляцию формирования виноградной грозди по сравнению с чистым Альбитом и химическими препаратами. В опытах СКЗНИИСиВ при сочетании Альбита с фунгицидами средняя масса грозди сорта Рислинг повышалась на 32% к контролю против 28% при фунгицидной обработке. В опыте того же года в АФ «Голубая бухта» на сорте Шардоне эти показатели составили соответственно 25 и 35%. Выполненность грозди в химэталоне 454 балла, при сочетании химэталона с Альбитом - 4,8 (см. табл.). В опытах ВНИИВиВ сочетание Альбита с Байлетоном (0,1 кг/га) на 7-21% повышало процент вызревания ягод сортов Денисовский и Агат донской по сравнению с чистым Байлетоном (0,2 кг/га). Средний годичный прирост на побег в варианте с Байлетоном составил 334 см, при сочетании Альбита с Байлетоном - 424 см.
В опытах СКЗНИИСиВ использование Альбита с половинными дозами комплекса фунгицидов позволило контролировать развитие болезней винограда на 84-100% на уровне полных доз химии и снизить стоимость обработок на 200-700 руб./га при сохранении защитного эффекта.
По данным Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства, стоимость однократной защитной обработки виноградников против милдью составила примерно 500-1500 руб./га, оидиума - 100-1000 руб./га. Стоимость комплексной обработки от обоих заболеваний - в среднем 1550 руб./га. Стоимость обработки Альбитом 1 га составляет 550 руб. (исходя из максимальной нормы расхода препарата 250 мл/га). Замена Альбитом половины химических фунгицидов обеспечивает экономию средств в среднем 225 руб./га, использование Альбита вместо «химии» - 1000 руб./га. Соответственно, полная 3-кратная обработка виноградника с использованием Альбита обеспечивает экономию от 675 до 3000 рублей на гектар (в ценах 2004 г.).
Перспективным представляется применение Альбита на винограде на личных приусадебных участках. Расход Альбита на сотку составляет всего 3 грамма, а стоимость обработки - примерно 5 рублей.
Журнал Деловой крестьянин №5
