Хлебопёков приглашают участвовать в конкурсе на лучший ржаной хлеб
03.05.2012 10:44
Всероссийский конкурс "Лучший хлеб России - 2012" приурочен к 18-й Международной выставке "Современное хлебопечение 2012", 5-му Международному хлебопекарному форуму и 10-му Съезду Российского союза пекарей (Москва). Конкурс пройдет в два этапа:
I этап - 4-5 июня 2012 г. (представление образцов хлеба и закрытая дегустация);
II этап - 12-15 июня 2012 г. ("народная" дегустация).
В 2012 году оцениваются хлебобулочные изделия, выпеченные только из ржаной муки.
Награждение предприятий-победителей Всероссийского конкурса "Лучший хлеб России - 2012" состоится на торжественной церемонии награждения победителей Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий на 10-м Съезде Российского союза пекарей 15 июня 2012 г. в Москве.
Организует конкурс министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБУ "Редакция "Российской газеты", Российский союз пекарей, ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии, Международная промышленная академия.
По итогам работы конкурсной комиссии за лучшие образцы хлеба или хлебобулочных изделий предприятия награждаются кубками Всероссийского конкурса "Лучший хлеб России" I, II и III степени. Предприятие, получившие наивысший балл (или предприятия, получившие равные наивысшие баллы) награждается большим кубком (или кубками) "Лучший хлеб России".
Справки по срокам и порядку представления образцов хлеба из ржаной муки можно получить в Международной промышленной академии: тел.: (495) 959 71 01; 9597410; (499) 235 40 68; 235 95 79.
Выразить свое отношение:
Информация об авторе
