Мёд пчеловодам горек (Деловой крестьянин №6)

 Середина июня. Отцвели главные медоносы степной зоны Кубани – сады, белая акация и гледичия, еще не зацвел подсолнечник, и пчеловоды провели первую качку самого ценного, самого целебного полифлорного (из многих растений) меда, и теперь в это небольшое межсезонье все в одной заботе: куда его, этот «самый ценный и целебный», сбыть? Но ситуация, как и в прошлые годы, горестная. Мед покупают плохо.

 Николай ДРЕВАЛЬ, пасечник с многолетним опытом из поселка «Красногвардеец»:

-У меня есть места на рынках в трех районах: Каневском, Ленинградском и Староминском. И еще две точки – одна на хуторе, другая в станице. Там женщины знакомые продают. На рынках семьей торгуем. Дело идет понемногу. Чтоб продать, пускаем дешевле. Килограмм «майского» продаем по 120-100 рублей. До нового года обычно «распихиваем» свои две тонны. И конкуренция высокая, много пасек у частников, только в нашем небольшом поселке их теперь четырнадцать, никогда такого не было.

- Почему? – задаю вопрос.

- Люди выходят на пенсию, прожить на неё невозможно, и заводят пчел, чтоб иметь копейку. И так везде, не только у нас – я ж вижу, значит, меда от частников добавилось.

 Сколько его добавилось? Точную цифру по Кубани узнать невозможно. Та, что может назвать в краевом сельхоздепартаменте единственный на весь край специалист, будет, мягко говоря, условной, потому что данные собираются только о пчелосемьях на конец года. О частниках их собирают администрации поселений и передают в статистику, об акционерных обществах – сельхозуправления или сельхозотделы при главах районов. Сколько за сезон наносили меда эти семьи, как они переживут зиму – вымрут или будут слабыми, крепкими – всего этого теперь, кроме пасечника, не знает никто. И в объемах страны точных данных, значит, нет. Стало быть, доподлинно неизвестно, сколько меда вкушает среднестатистическая российская душа. Килограммам, помноженным на пчелосемьи на конец года, верить нельзя.

 Мои мысли на этот счет подтвердила инспектор пчеловодческого предприятия «Краснодарское» Светлана Петровна ШАПКАРИНА. Она сразу же, узнав, для какого издания готовится статья, попросила: «Помогайте пчеловодству, пока  его совсем не развалили» и посетовала: «Болеть стали пчелы, и ветврачи определить не могут, от чего».

- За последние 15 лет отрасль утратила специалистов. Раньше они были в каждом районе – зоотехники, ветврачи, теперь их растеряли и за пчеловодство, как отрасль сельского хозяйства, почти забыли.

-  Ну, а мед у пчеловодов в крае кто-нибудь организованно закупает для страны? – спросил я Светлану Петровну.

- Как вы ставите вопрос – никто. Наше предприятие берет у пчеловодов майский мед под реализацию малыми партиями через наш магазинчик по 70 рублей за килограмм, но для этого пчеловод должен нам предоставить ветеринарное проходное свидетельство, ксерокопию ветпаспорта пасеки с отметкой текущего года, справку с поселения, что пчелы принадлежат ему, анализ качества меда, плюс к этому мы еще сами проверим мед. (Не забывайте – каждая бумажка стоит денег!)

 Еду в крестьянское хозяйство «Ева», где в саду хозяина, Григория Павловича ЕРЕТИНА, стоит три павильона, его и компаньонов: предпринимателя Анатолия Сныги и пенсионера элпэховца Бориса Ефимовича Малюка.

 Анатолий СНЫГА:

- После качки майского бегал на разведку в Краснодар. Берут только под реализацию. На кооперативном рынке, в огромном павильоне, где раньше торговали овощами, фруктами, медом, теперь стоят игровые автоматы, продают «шмотки», а с медом стоит всего одна женщина-реализатор. Хозяйка её говорит: «Майский на реализацию по 50 рублей килограмм возьму». Но что такое 50 рублей за майский мёд? Смешно и обидно...

 На рынке конфеты, неизвестно из чего сделанные, люди берут по 200 рублей, а натуральный мед не берут даже по малой цене. Если поставить рядом набитый химией чупа-чупс и мед, возьмут чупа-чупс. Вот такой сбыт. Считаю, мед надо отправлять на экспорт.

 Борис МАЛЮК:

- Я со своим передвижным павильоном дальше района не езжу именно по причине сбыта. В прошлом году накачал со своих сорока семей полторы тонны, а смог продать только полтонны. Тонна стоит во флягах, и куда её деть – ума не приложу. Оптовики дают за мед 30 рублей, а сахар стоит 20-25 рублей. У меня соседкина дочь каждое лето приезжает в гости к матери из Ливана и покупает у меня мед на гостинец. Килограммов 5-6 берет - самолетом же летит, так она говорит, что в Ливане натуральный мед стоит 30 долларов килограмм! Вот в Ливан или в другую страну и надо возить наш мед, раз он в России не нужен! Когда-то ведь Русь торговала чем? Пушниной, медом и воском. Воск и сейчас хорошо берут – по 130 рублей за килограмм. А мед... Наверное, его рекламировать надо и хорошо вдалбливать народу, что ешьте не чупа-чупс, а мед – натуральный продукт.   Но это мы говорили о полифлорном, майском. А подсолнечный (монофлорный), его ж вообще не берут. А между прочим, японцы считают его одним из лучших медов в мире и, имея всего 2% территории, пригодной для пчеловодства, потребляют меда на душу населения 600 граммов в год – больше всех в мире.  

 В Румынии выведено 5 разновидностей акации, которая цветет одна за одной, значит, в течение месяца пчела работает только на акации. Вот это государственный подход! У нас же медоносами никто не занимается, подсолнечник, в основном, гибридный, а на его цветок пчела садиться не хочет – не выделяет гибрид ничего.

 Григорий ЕРЕТИН:

- Наши сорта «Березанский» и «ВНИИМК 888» куда-то исчезли. А они были самыми лучшими медоносами. Цвели подолгу, до месяца, и пчела хорошо и много работала. А гибрид отцветает за неделю. И теперь при нынешних севооборотах, угробленном поливном земледелии пчела на Кубани работает только май-июнь и часть июля. В августе кормиться ей уже нечем. А она должна кормиться и начало осени! Из-за этого пчелосемьи слабеют, селекцией заниматься некому, и у каждого из нас какая пчела? Помесь итальянки, карпатянки, кавказянки и средне-русской. Может, нельзя делать такую помесь? Может, из-за этого теперь пчела болеть стала?

 Хочу на эту тему поговорить в Каневском пчелопункте. ...Частный дом у элеватора, витрина с медом почти на улице, и ни продавца, ни покупателей. Милая женщина Галина БУРЯК варит варенье, ей не до меня. Говорит торопясь:

- Помогаем пчеловодам ветпрепаратами, вощиной, инвентарем. Мед – не закупаем!

- А на витрине чей?

- Наш собственный, но покупателей, видите, нет…

 Степан Деревянко, собкор на Кубани


 Фото автора