Яблоки против рака

То, что яблоки защищают от рака, было известно давно. Но только теперь учёные выяснили, за счёт чего это происходит.

Оказывается, весь секрет - в кожуре! Ценные биологически активные вещества антиоксиданты, содержащиеся в ней, замедляют рост клеток опухолей предстательной и молочной желёз. Кроме того, яблоки стимулируют выработку белка марпина, который также подавляет рост опухолей.

Поэтому учёные советуют: не очищайте яблоки от кожуры - без неё они во многом теряют свою полезность!