KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области
Published on KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области (https://www.krestianin.ru)

Главная > Делают здесь – продают повсюду

31.10.2016 11:58

21 октября коллективу ООО МПК «Виктория» вручили знак соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону»

Мясоперерабатывающий комплекс «Виктория», расположенный в селе Развильное Песчанокопского района Ростовской области, получает этот знак уже второй раз. По словам директора департамента потребительского рынка Ирины Теларовой, предприятие подтвердило кредит доверия: если в первый раз сертификат выдали на один год, то теперь – на три. 

– У нас создан большой кооператив по модели «от поля до прилавка», – говорит Сергей Мораш, учредитель ООО «Виктория». – Объём производства составляет 400 тонн говядины и баранины в месяц. Быков мы частично выращиваем сами, а частично покупаем, но, как и баранов, только живым весом: у нас свой забойный цех. Только свинину покупаем в полутушках.

Для выращивания КРС предприятие привлекает местных фермеров: помогает им с покупкой хороших пород и современными технологиями.

Сертификацию прошла практически вся продукция цеха мясных полуфабрикатов: крупнокусковые, мелкокусковые, порционные, рубленые полуфабрикаты из говядины, баранины и свинины. А также полуфабрикаты для производства детского питания: их «Виктория» ежемесячно поставляет компании Danone, от 200 до 250 тонн. Мясное сырьё полностью соответствует европейским стандартам качества, поэтому санитарные правила на предприятии строгие. 

Охлаждённую продукцию помещают в вакуумную и газовакуумную упаковку, после чего она хранится соответственно не более семи и десяти суток. А затем полуфабрикаты с логотипами «Экоферма „Развилкино“» и «Экоферма „Развилкино The Мясо“» ложатся на полки «METRO Cash & Carry», гипермаркетов «О'кей», «Ленты» – практически всех ростовских сетевых магазинов, а также торговых площадок Волгограда и других городов ЮФО. В перспективе планируется выход и на федеральные сети. А на днях Сергей Мораш вернулся из Франции, со всемирной мясной выставки «SIAL Paris – 2016». По его словам, продукцией «Виктории» заинтересовались зарубежные продавцы, в частности из Китая и Албании. 

– У «Виктории» есть амбициозные планы выхода на международный рынок – конечно, мы будем этому содействовать, потому что мы готовы поручиться за качество продукта, маркированного брендом «Сделано на Дону», – подчеркнула Ирина Теларова. – На недавней экспертной площадке мы обсуждали популяризацию нашего бренда. «Виктория» и другие предприятия, получившие сертификат соответствия «Сделано на Дону», будут первыми участниками ряда пилотных проектов, популяризирую­щих не только этот бренд, но и наш регион в целом. Речь идёт и об участии в международных выставках, ярмарках, и о предоставлении ряда преференций предприятиям, которые можно отнести к представителям высокоответственного бизнеса.

Ирина МИТРОФАНОВА

Выразить свое отношение: 
  • Вверх
    50%
  • вниз
    50%
Теги: Ростовская областьООО МПК «Виктория»мясопереработка
Рубрика: Сельское хозяйство
Газета: Газета Крестьянин

Похожие материалы

Донской АПК в преддверии сладкой жизни

Пустыня наступает

Исключить из перечня опасных

Гроздья радости

  • Общество
  • Закон
  • Политика
  • Экономика
  • Образование
  • Культура
  • Здоровье
  • Полезные советы
  • Блоги

ИД «Крестьянин»: 344003, Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д. 6, 8 этаж, оф. 843

Тел./факс: +7 (863) 282-83-13

Учредитель: ЗАО «Издательский дом «Крестьянин»

Создание сайта - Ra-Don.ru

© ИД «Крестьянин» 2001-2021. При использовании материалов сайта активная ссылка на публикацию обязательна. Возрастная категория сайта: 16+. Комментарии на сайте не премодерируются. Информация для правообладателей

Ирина Владимировна Самохина – генеральный директор ЗАО «ИД «Крестьянин», тел.: (863) 282-83-13 (director@krestianin.ru)

 

 

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-4452598-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); <\/a>")//--> Rambler's Top100 Яндекс.Метрика try { var yaCounter231665 = new Ya.Metrika({id:231665, webvisor:true, clickmap:true, accurateTrackBounce:true}); } catch(e) { }

Источник: https://www.krestianin.ru/articles/57930-delayut-zdes-prodayut-povsyudu