KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области
Published on KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области (https://www.krestianin.ru)

Главная > Впрок и смак домашнего приготовления

31.10.2008 15:47

Несколько советов, как сэкономить время при готовке.

Пряная зелень. Мелко порезать укроп, петрушку, базилик, растереть с солью, чтобы выделился сок, добавить оливковое масло, ещё раз хорошо растереть, расфасовать по столовой ложке в пищевую плёнку и сложить в морозильник. Придёт время, и такая пряная зелень придётся кстати и в картошечку, и в спагетти, и в бульончик. Можно добавить по желанию растёртый чеснок, кедровые или грецкие орешки.

Рис. Отварить рис в большом количестве воды, можно добавить немного куркумы, тогда он будет жёлтенький, также расфасовать в небольшие пакетики и сложить в морозильник. Такой рис отлично экономит время, когда надо добавить немного в фарш или сварить супчик, а может, и добавить в начинку для пирогов.

Начинки для пирогов. Потушить капусту, сложить в порционные пакеты – и в морозилку. При необходимости немного разморозить в микроволновке - и пироги готовы в течение 30-40 минут. Цедру цитрусовых мелко порезать и заморозить - прекрасное дополнение в тесто при выпечке.

Заготовка для борща и спагетти. Небольшие помидоры обдать кипятком, разрезать пополам, снять кожицу и вынуть семечки. Заморозить и использовать для приготовления зажарки для борща и спагетти (не забудьте о пряной зелени!).

Выразить свое отношение: 
  • Вверх
    50%
  • вниз
    50%
Теги: домоводствокулинария
Рубрика: Кулинария
Газета: Газета Копилка советов

Похожие материалы

Рецепт приготовления аджики из кабачков

Пряники в глазури

Рецепт лукового супа

Блинные секреты

  • Общество
  • Закон
  • Политика
  • Экономика
  • Образование
  • Культура
  • Здоровье
  • Полезные советы
  • Блоги

ИД «Крестьянин»: 344003, Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д. 6, 8 этаж, оф. 843

Тел./факс: +7 (863) 282-83-13

Учредитель: ЗАО «Издательский дом «Крестьянин»

Создание сайта - Ra-Don.ru

© ИД «Крестьянин» 2001-2021. При использовании материалов сайта активная ссылка на публикацию обязательна. Возрастная категория сайта: 16+. Комментарии на сайте не премодерируются. Информация для правообладателей

Ирина Владимировна Самохина – генеральный директор ЗАО «ИД «Крестьянин», тел.: (863) 282-83-13 (director@krestianin.ru)

 

 

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-4452598-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); <\/a>")//--> Rambler's Top100 Яндекс.Метрика try { var yaCounter231665 = new Ya.Metrika({id:231665, webvisor:true, clickmap:true, accurateTrackBounce:true}); } catch(e) { }

Источник: https://www.krestianin.ru/articles/5665.php?page=5