В арбузах и винограде с центрального рынка Ростова-на-Дону нитратов - к такому выводу пришли ветеринары.

Как сообщает пресс-служба областной ветеринарии, специалисты произвели отбор проб от партий винограда и арбузов с трех торговых точек на центральном рынке Ростова-на-Дону и направили их на исследование в Ростовскую областную ветеринарную лабораторию.

- По результатам экспертизы все показатели не превышают нормы. Во всех образцах содержание нитратов не достигало 30 мг/кг. Допустимый уровень содержания нитратов в арбузах и винограде 60 мг/кг, - прокомментировала заведующая химико-токсикологическим отделом и биохимическим отделом Ростовской областной ветеринарной лаборатории Наталья Северина.

Тем не менее, если у покупателя на рынке возникают сомнения в качестве и безопасности продуктов питания, он имеет право вместе с продавцом обратиться в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы, и ветспециалисты в их присутствии проведут повторное исследование продукции.