В ЗАО "Ставропольский бройлер" появится крупнейший в России цех переработки птицы.

Такая перспектива открылась после согласования контракта с компанией «Meyn» (Голландия) о поставке оборудования на 8,5 млн. евро.

По заявлению ведущего менеджера российского представительства голландской фирмы Сергея Орлова, построенный на перерабатывающем комбинате в г.Благодарном новый цех в течение года достигнет производительности 12 тыс. голов в час. Таких производств во всей Европе пока единицы. В числе преимуществ цеха - более совершенный тип автоматической приёмки живой птицы, современная система потрошения, двухфазная система воздушно-капельного охлаждения, система автоматического определения качества продукта.

Завершать технологический ряд будет система автоматической филетировки производительностью

6 тыс. голов в час. Запуск в эксплуатацию обновлённого комбината с перерабатывающим цехом и другими производствами намечен на третий квартал 2009 года.

Газета Крестьянин №32