KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области
Published on KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области (https://www.krestianin.ru)

Главная > Куриные яйца сохранят память и предотвратят риск инфаркта

08.12.2011 11:11

Не секрет, что с возрастом многие наши органы стареют, и в данном случае мозг не стал исключением. Но рацион, который богат витамином В4 может спасти наш главный орган от процессов старения.

Для этого достаточно употреблять в пищу куриные яйца и мясо курицы, морскую рыбу и бобовые. И ученые провели исследования, в результате которых было установлено, что те люди, которые включили в свой рацион продукты, содержащие витамин В4, лучше решали предоставленные тесты и имели намного меньше показаний в мозге, которые могут быть связаны с деменцией (приобретенным слабоумием), то есть рацион прямо пропорционально влияет на общее состояние человеческого организма. К тому еще раньше учеными было доказано, что знаменитая Средиземноморская диета, которая богата рыбой, оливковым маслом и овощами оказывает защитный эффект на сердечно-сосудистую систему всего организма. Это было выяснено в ходе исследований здоровья сердца, в котором участвовали 1400 человек от 36 до 83 лет и возможно что кого-то из них когда-то интересовал вопрос, как купить экструдированный пенополистирол.

Но те добровольцы, которые в 1991-1995 годах употребляли витамин В4, в 1998 и 2001 году прошли обследование, в том числе и МРТ-сканирование. Было обнаружено, что у них реже отмечались признаки такой патологии, как "гиперинтенсивность белого вещества", которая является первым признаком заболеваний сосудов мозга, деменции и инсульта. Ученые установили некую параллель в свойствах витамина В4, и он является своего рода предшественником ацетилхолина - соединение мозга, которое играет очень важную роль с точки зрения памяти, а его низкая концентрация сопряжена с болезнью Альцгеймера. Поэтому женщинам рекомендуют употреблять 425 мг витамина В4 в день, а мужчинам – 550 мг.

Но помимо того, что в куриных яйцах находится важный витамин В4, ученым еще удалось установить, что в них содержится много антиоксидантов, которые могут предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и даже рак. Именно в куриных желтках находятся аминокислоты, тирозин и триптофан, которые обладают свойствами антиоксидантов. Два сырых желтка по своим свойствам в два раза превосходят яблоки и равны 25 г. клюквы. А если яйца будут подвергнуты термической обработке, тогда этот полезный показатель снизится ровно в два раза, а в микроволновой печи более, чем в два раза. И сегодня ученые стараются выделить все антиоксиданты и их больше всего интересуют каротеноиды, который придают желтый цвет желтку, а также пептиды.

Выразить свое отношение: 
  • Вверх
    50%
  • вниз
    50%
Рубрика: Народная медицина

Похожие материалы

Повышенная потливость и бронхит

Полезные свойства пшеницы

Ванны для здоровья и красоты вашего тела

Применение меда в сауне для здоровья и красоты

  • Общество
  • Закон
  • Политика
  • Экономика
  • Образование
  • Культура
  • Здоровье
  • Полезные советы
  • Блоги

ИД «Крестьянин»: 344003, Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д. 6, 8 этаж, оф. 843

Тел./факс: +7 (863) 282-83-13

Учредитель: ЗАО «Издательский дом «Крестьянин»

Создание сайта - Ra-Don.ru

© ИД «Крестьянин» 2001-2021. При использовании материалов сайта активная ссылка на публикацию обязательна. Возрастная категория сайта: 16+. Комментарии на сайте не премодерируются. Информация для правообладателей

Ирина Владимировна Самохина – генеральный директор ЗАО «ИД «Крестьянин», тел.: (863) 282-83-13 (director@krestianin.ru)

 

 

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-4452598-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); <\/a>")//--> Rambler's Top100 Яндекс.Метрика try { var yaCounter231665 = new Ya.Metrika({id:231665, webvisor:true, clickmap:true, accurateTrackBounce:true}); } catch(e) { }

Источник: https://www.krestianin.ru/articles/kurinie_iaica