Сейчас самое время обратиться к чудесному дару природы - березовому соку. Если вы будете его пить каждый день в течение двух недель, то почувствуете, как исчезнут слабость, головные боли, бессонница, раздражительность.

 Если собирать сок с умом, то никакого вреда дереву не нанесешь. Просверлить буравчиком отверстие на небольшую глубину и вставить в него желобок, по которому сок будет стекать в посуду. Лучше отверстие делать с северной стороны: сока там идет больше. Можно срезать верхушку ветки, место вокруг среза обмотать суровой ниткой, кончики нитки опустить в подвешенную банку - и потечет сок.

 Чем выше располагается отверстие, из которого берут сок, тем он целебнее.

 Березовый сок очищает кровь, оказывает кроветворное действие, улучшает обмен веществ,  способствует быстрому его освобождению от продуктов распада, в частности, при онкологических заболеваниях. Он полезен при понижениой кислотности желудка.

 * Березово-овсяный напиток. Особо рекомендуется тем, у кого желудочное заболевание отягощено гепатитом или панкреатитом. Один стакан хорошо промытого овса залить 1,5 л березового сока, настоять в холодильнике 10-12 часов, поставить на огонь, довести до кипения и варить в закрытой посуде на слабом огне, пока не выкипит половина сока, затем процедить. Принимать по 100-150 мл 3 раза в день за 30 минут до еды в течение месяца.

 * Березово-брусничный напиток. Его полезно пить как мочегонное средство при подагре, артритах, отеках, ревматизме. 150 г ягод брусники промыть, размять деревянной ложкой, отжать сок. Выжимки залить литром березового сока и варить на слабом огне 5 минут. Отвар процедить, охладить до комнатной температуры, растворить в нем 150 г меда и влить туда отжатый сок. Выпить в течение 1-2 дней.

 * Березово-пырейный напиток. Полезен при мочекаменной болезни. 100 г сухих измельченных корней пырея ползучего залить 1 л березового сока,  варить в закрытой посуде на слабом огне, пока сок не выпарится наполовину, процедить. Принимать по 1 ст. ложке через каждый час. Полезен он и при желчнокаменной болезни. В этом случае его пьют по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.

 * Березово-лимонный напиток. Поможет при пониженном давлении. 6 лимонов среднего размера хорошо помыть, удалить семена, пропустить через мясорубку, положить в трехлитровую банку, залить 1 л березового сока.  Настоять, плотно закрыв, в холодильнике 36 часов, затем добавить 500 г меда, тщательно перемешать содержимое и вновь поместить в холодильник на 36 часов. Принимать по 50 г 3 раза в день за 30 минут до еды ежедневно в период сокодвижения.

 * Березово-аирный напиток. При кашле и при грудных болях. 1 ст. ложку корневищ аира варить в закрытой посуде 15 минут в 3 стаканах березового сока, снять с огня, укутав, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, слегка подсластив по вкусу медом.

 Подготовила  

 Анастасия Гавриленко