KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области
Published on KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области (https://www.krestianin.ru)

Главная > Манная каша: польза и вред

19.10.2010 11:37

Многие не могут без содрогания вспоминать эту кашу, которой насильно пичкали в детстве. Но зачастую к ней приходится возвращаться и в зрелом возрасте, так как при некоторых заболеваниях она оказывается просто незаменимой.

Манная крупа – это раздробленные частицы зерна пшеницы. Благодаря своим крохотным размерам они быстро развариваются, что позволяет максимально сохранить в них полезные вещества. А их в манке немало! Белки, крахмал, витамины Е и группы В, кальций, калий, натрий, фосфор, магний, железо. И очень мало клетчатки, что позволяет использовать её для диетического питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, после операций на кишечнике и желудке.

Манная каша отлично усваивается организмом. Кроме того, у неё есть существенная особенность: переваривается манка не в желудке, а в нижнем отделе кишечника. Поэтому она способствует его очищению от шлаков и слизи; помогает расщеплять лишние жиры; затормаживает окислительные стрессы в кишечном тракте, чем значительно снижает риск возникновения рака толстой кишки.

При этом к манке нужно относиться с осторожнос­тью. В ней содержится белок глютен (клейковина), к которому у некоторых людей имеется стойкая непереносимость. В таком случае манка может вызвать аллергические реакции, расстройства желудка, боли в связках, анемию и другие симптомы. Если ребёнок категорически отказывается её есть, нельзя настаивать – нежелание есть манную кашу может быть не детским капризом, а защитной реакцией организма!

Кроме того, в манной крупе содержится фитин, который способствует вымыванию кальция из костных тканей. Поэтому час­то манку есть не стоит. В разумных же пределах – 2-3 раза в неделю – она полезна.

Выразить свое отношение: 
  • Вверх
    50%
  • вниз
    50%
Теги: здоровьепитаниеагро
Рубрика: Здоровье
Газета: Газета Аптечка

Похожие материалы

Чем полезен апельсин

Самые полезные продукты для женщин

Упражнения для суставов

Операции на сердце: сегодня и завтра

  • Общество
  • Закон
  • Политика
  • Экономика
  • Образование
  • Культура
  • Здоровье
  • Полезные советы
  • Блоги

ИД «Крестьянин»: 344003, Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д. 6, 8 этаж, оф. 843

Тел./факс: +7 (863) 282-83-13

Учредитель: ЗАО «Издательский дом «Крестьянин»

Создание сайта - Ra-Don.ru

© ИД «Крестьянин» 2001-2021. При использовании материалов сайта активная ссылка на публикацию обязательна. Возрастная категория сайта: 16+. Комментарии на сайте не премодерируются. Информация для правообладателей

Ирина Владимировна Самохина – генеральный директор ЗАО «ИД «Крестьянин», тел.: (863) 282-83-13 (director@krestianin.ru)

 

 

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-4452598-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); <\/a>")//--> Rambler's Top100 Яндекс.Метрика try { var yaCounter231665 = new Ya.Metrika({id:231665, webvisor:true, clickmap:true, accurateTrackBounce:true}); } catch(e) { }

Источник: https://www.krestianin.ru/articles/18922.php