О пользе этого пряного растения, особенно в профилактике гриппа, знают все. А недавно американские онкологи доказали ещё одно важное свойство чеснока: чем больше его употреблять, тем ниже становятся уровни канцерогенных процессов в организме, приводящие к развитию злокачественных опухолей.
Благодаря чему? Около 20% нитратов, потребляемых с выращиваемыми продуктами питания, преобразуются в нитриты, а те - в нитрозамины, которые провоцируют рост раковых клеток. Чеснок же тормозит образование нитрозаминов.
В организме людей, которые ежедневно съедают не менее 5 г чеснока (один-два зубчика), более низкие концентрации азотистых канцерогенов. Так что чеснок - эффективная профилактическая защита от рака.
ИД «Крестьянин»: 344003, Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д. 6, 8 этаж, оф. 843
Тел./факс: +7 (863) 282-83-13
Учредитель: ЗАО «Издательский дом «Крестьянин»
© ИД «Крестьянин» 2001-2021. При использовании материалов сайта активная ссылка на публикацию обязательна. Возрастная категория сайта: 16+. Комментарии на сайте не премодерируются. Информация для правообладателей
Ирина Владимировна Самохина – генеральный директор ЗАО «ИД «Крестьянин», тел.: (863) 282-83-13 (director@krestianin.ru)
