KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области
Published on KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области (https://www.krestianin.ru)

Главная > Хлор вам

12.01.2010 16:10

В 2010 году поставки американских окорочков в Россию могут прекратиться. Из-за этого мясо птицы подорожает, считают эксперты.

Первого января вступили в силу новые нормы Роспотребнадзора по водной обработке мяса птицы. Они снижают допустимое содержание хлора в растворе с 200 мг на 1 куб.м до 50 мг. Фактически это означает запрет на ввоз в страну «хлорированных» окорочков. Больше всего от него пострадают США — Россия является крупнейшим экспортёром тамошней курятины. По словам главного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко, подобные нормы уже существуют в Европе. У нас они должны были начать действие ещё в прошлом году, но были отложены по просьбе отечественных и зарубежных компаний. «Год прошёл. Ни одной попытки сделать какие-то предложения с американской стороны не было, - заявил Геннадий Онищенко. - Лишь в декабре чиновники из этой страны поднимают вопрос, причём в формате «мы не будем ничего делать, а мясо покупайте». В свою очередь, к продукции из стран ЕС претензий не возникает, - заметил санитарный врач.

Как говорят эксперты, российские производители от новых правил не пострадают. Большая часть предприятий успела провести переоснащение и перешла с водной технологии обработки на воздушную, рассказал руководитель исполкома Национальной Мясной Ассоциации (НМА) Сергей Юшин. Сейчас отечественные птицеводы способны производить до 90% мяса птицы без использования хлорсодержащих препаратов. В 2008 году этот объём составлял 60%.

Тем не менее, по словам Юшина, в случае запрета на ввоз американской курятины дефицита избежать не удастся. По данным НМА, в 2009 году «ножки Буша» занимали до 22% от всего российского рынка мяса птицы. Из 3,45 млн тонн курятины, проданной в России в 2009 году, 750 тыс тонн было завезено именно из США. В нынешнем году американцы планировали экспортировать около 600 тыс. тонн. «Мощностей наших предприятий недостаточно, чтобы компенсировать такой объём, - считает Сергей Юшин. - А запасов уже закупленной импортной продукции хватит на полтора-два месяца». В свою очередь, дефицит наверняка приведет к повышению оптовой цены на окорочка на 15-20%, добавляет эксперт: «Конечно, невысокая покупательная способность населения сдержит рост цен. Но часть населения с низкими доходами вынуждена будет отказаться от потребления мяса, в том числе и наиболее доступного мяса птицы».

Между тем, американская сторона уже озаботилась сложившейся ситуацией. На 17 января назначена встреча между сторонами. На переговорах в Москве заморские делегаты попытаются доказать, что использование хлора неопасно для здоровья. На «куриную» тему выступил и глава минсельхоза США Том Вилсак. Он отметил, что, по данным американских властей, хлор для обработки мяса птицы всё же используют и многие российские предприятия.

«Если главный санитарный врач считает, что использование хлора вредно, значит, так и есть, - уверяет гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. - Однако я думаю, что стороны всё же договорятся. Американцы не согласятся потерять крупный рынок сбыта и начнут переоснащение. Что же касается дефицита, то его, возможно, и не будет. В первом квартале планировались поставки всего 100 тыс. тонн американских окорочков. За это время рост только отечественного производства составит 80 тыс. тонн. А дальше ситуация может наладиться».

Выразить свое отношение: 
  • Вверх
    50%
  • вниз
    50%
Теги: рынокэкономика
Рубрика: Рынок
Газета: Газета Крестьянин

Информация об авторе

Тимур Сазонов
Специальный корреспондент газеты "Крестьянин" Тел.: (863) 282-83-06 tatium@yandex.ru

Похожие материалы

Качество – имя нарицательное

Введение экспортных пошлин на зерно. Частичное эмбарго?

Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра 

Шлагбаумом по овощеводам

  • Общество
  • Закон
  • Политика
  • Экономика
  • Образование
  • Культура
  • Здоровье
  • Полезные советы
  • Блоги

ИД «Крестьянин»: 344003, Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д. 6, 8 этаж, оф. 843

Тел./факс: +7 (863) 282-83-13

Учредитель: ЗАО «Издательский дом «Крестьянин»

Создание сайта - Ra-Don.ru

© ИД «Крестьянин» 2001-2021. При использовании материалов сайта активная ссылка на публикацию обязательна. Возрастная категория сайта: 16+. Комментарии на сайте не премодерируются. Информация для правообладателей

Ирина Владимировна Самохина – генеральный директор ЗАО «ИД «Крестьянин», тел.: (863) 282-83-13 (director@krestianin.ru)

 

 

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-4452598-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); <\/a>")//--> Rambler's Top100 Яндекс.Метрика try { var yaCounter231665 = new Ya.Metrika({id:231665, webvisor:true, clickmap:true, accurateTrackBounce:true}); } catch(e) { }

Источник: https://www.krestianin.ru/articles/13229.php?page=2293