KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области
Published on KR-News.Ru - Информационный портал Ростовской области (https://www.krestianin.ru)

Главная > Россельхознадзор начал внеплановые проверки предприятий, поставляющих рыбу на прилавки Ростовской области

09.12.2009 15:19

В Ростовской области зафиксирован очередной случай заболевания ботулизмом, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по региону.

Причиной отравления одного из жителей Пролетарского района стала приобретенная в магазине вяленая рыба. В организме пострадавшего медики обнаружили возбудителей ботулизма.

Как сообщила старший государственный инспектор отдела ветнадзора за объектами аквакультуры ведомства Рауза Хакимовна Тихонова, это уже не первый случай заболевания человека ботулизмом в нынешнем году. «Максимальную опасность в отношении ботулизма представляет именно зараженная рыба», - сказала она.

В связи с широким распространением палочки ботулизма в природе, специалисты Донского Россельхознадзора рекомендуют максимально снизить вероятность попадания в продукты питания спор ботулизма. В том числе – это быстрое и аккуратное удаление кишечника рыбы сразу после вылова, соблюдение санитарных правил при обработке и быстрое охлаждение рыбы сразу после вылова. Так как дальнейшие методы консервирования (посол, копчение, вяление), не дадут нужного эффекта, если микроб ужу успел при хранении в тепле размножиться и продуцировать токсин.

Выразить свое отношение: 
  • Вверх [1]
    50%
  • вниз [2]
    50%
Теги: Ростовская область [3]здоровье [4]питание [5]торговля [6]

Похожие материалы

[7]

В Ростовской области из продажи изымают таблетки «Ренни» [7]

Что жизненно важно знать о сахарном диабете [8]

[9]

С начала года для лечения больных в РОКБ было использовано больше тонны донорской крови [9]

О независимой оценке качества условий оказания медицинских услуг в Ростовской областной клинической больнице [10]

  • Общество
  • Закон
  • Политика
  • Экономика
  • Образование
  • Культура
  • Здоровье
  • Полезные советы
  • Блоги

ИД «Крестьянин»: 344003, Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, д. 6, 8 этаж, оф. 843

Тел./факс: +7 (863) 282-83-13

Учредитель: ЗАО «Издательский дом «Крестьянин»

Создание сайта - Ra-Don.ru

© ИД «Крестьянин» 2001-2021. При использовании материалов сайта активная ссылка на публикацию обязательна. Возрастная категория сайта: 16+. Комментарии на сайте не премодерируются. Информация для правообладателей

Ирина Владимировна Самохина – генеральный директор ЗАО «ИД «Крестьянин», тел.: (863) 282-83-13 (director@krestianin.ru)

 

 

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-4452598-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); <\/a>")//--> Rambler's Top100 Яндекс.Метрика try { var yaCounter231665 = new Ya.Metrika({id:231665, webvisor:true, clickmap:true, accurateTrackBounce:true}); } catch(e) { }

Источник: https://www.krestianin.ru/news/12796.php

Ссылки
[1] https://www.krestianin.ru/print/12796?rate=OOBB_ZCzszCJr62Jj4b22COWeNnG6Zm_KgTNricziL8
[2] https://www.krestianin.ru/print/12796?rate=Yto4gU5ocMi58D5VyjL1vSOjXNzXrj8UDgrfcsSu5aI
[3] https://www.krestianin.ru/tegi/rostovskaya-oblast
[4] https://www.krestianin.ru/tegi/zdorove
[5] https://www.krestianin.ru/tegi/pitanie
[6] https://www.krestianin.ru/tegi/torgovlya
[7] https://www.krestianin.ru/news/44897-v-rostovskoy-oblasti-iz-prodazhi-izymayut-tabletki-renni
[8] https://www.krestianin.ru/articles/60214-chto-zhiznenno-vazhno-znat-o-saharnom-diabete
[9] https://www.krestianin.ru/blog/60202-s-nachala-goda-dlya-lecheniya-bolnyh-v-rokb-bylo-ispolzovano-bolshe-tonny-donorskoy-krovi
[10] https://www.krestianin.ru/articles/59159-o-nezavisimoy-ocenke-kachestva-usloviy-okazaniya-medicinskih-uslug-v-rostovskoy