Чайная идиллия

Имбирный чай

В холодное время года согревает организм. Полезен во время разгула простудных заболеваний и гриппа, повышает иммунитет. Чайную заварку залить горячей водой (90-100 градусов). Отдельно заварить смесь: 1 ч. л. тёртого имбиря, 3 гвоздики, несколько долек лимона. Через 10 мин. смешать чайную заварку со смесью имбиря, пить с мёдом.

Чай с молоком

Традиционный напиток англичан. Смешиваясь, чай и молоко не теряют своих полезных свойств. Так, в молоке содержится кальций, а в чае – антиоксиданты, которые помогают бороться с раком и старением. Заварочный чайник ополоснуть кипятком, положить 1-2 ч. л. чая, залить горячей водой. Когда чай заварится, налить в кружку 50 мл молока и добавить заварку.

Молокочай для похудения

1,5 л обезжиренного молока подогреть до появления первых пузырьков, положить 2 ст. л. чая и дать настояться 5-10 мин. Напиток процедить и слить в термос. Использовать чай для похудания в течение разгрузочного дня. Максимальный эффект молокочай оказывает, если пить его тёплым по стакану каждые 3 часа.

Чай с черносливом

2 ч. л. чёрного чая, 2 шт. чернослива и 500 мл воды. Чернослив вымыть, положить в небольшую миску и залить крутым кипятком. Через 10 мин. чернослив вынуть и мелко нарезать. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чайную заварку и чернослив. Влить небольшое количество кипятка. Накрыть чайник и дать постоять 2 мин. Затем долить остальной кипяток.

Яблочный чай

2 ч. л. зелёного чая, 1 яблоко сорта антоновка, 2 ч. л. сахара, 500 мл воды. Яблоко вымыть, нарезать небольшими кусками. Разложить по чашкам и присыпать сахаром. Заварить чай в заварочном чайнике. Наполнить чашки, накрыть их блюдцами и дать постоять 2 мин.

Апельсиновый чай

2 ч. л. чёрного чая, 1 апельсин, 2-4 ч. л. сахара и 500 мл воды. С апельсина снять тёркой цедру, из мякоти выжать сок. Поместить цедру в кувшин, залить крутым кипятком, накрыть и дать постоять 10 мин., процедить и ещё раз довести до кипения. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и залить кипящим апельсиновым настоем. Накрыть и дать настояться 4 мин. Добавить по вкусу апельсиновый сок и сахар.

Мятный чай

Свежие листочки мяты, котовника или мелиссы, 2 ч. л. чёрного чая. Заварочный чайник обдать крутым кипятком, листочки мяты скатать в ладошках и вместе с заваркой поместить в чайник. Залить горячим кипятком, дать настояться 3-5 мин. (чай действует успокаивающе).