Ставрополье займётся производством и переработкой индейки

ООО «Агро-Плюс», выступившее инициатором строительства комплекса, планирует возвести шесть корпусов для молодняка и двадцать четыре для выращивания взрослой птицы. Со временем будут построены инкубатор, комбикормовый завод, убойный и перерабатывающий цеха. Курирует реализацию проекта – министерство сельского хозяйства СК. 

По предварительной договорённости яйца и молодняк новому прелдприятию будет поставлять ФГУП племенной птицеводческий завод «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству» Россельхозакадемии Георгиевского района. Первый этап строительства намечено завершить в сентябре-октябре этого года. Первоначально планируется получать около трёх тысяч тонн мяса индейки в живом весе, а когда предприятие выйдет на полную мощность, объёмы производства увеличатся до десяти тысяч тонн охлаждённого мяса в год.

В Северо-Кавказском федеральном округе это будет самое крупное предприятие по переработке индейки.