Ни дня без кефира

Кисломолочным продуктам нет равных в профилактике некоторых заболеваний.

По наблюдениям американских врачей, кисломолочные продукты незаменимы для профилактики некоторых гинекологических заболеваний. Оказывается, ежедневное - без пропусков! - употребление кефира, йогурта, ацидофилина или простокваши в объёме не менее 150 г существенно снижает риск возникновения вагинальных грибковых инфекций, в частности молочницы. Но при этом учёные делают очень важное уточнение: кисломолочные продукты обязательно должны быть изготовлены на основе «живых» бактерий. Не так давно проведённые исследования обнаружили иммуностимулирующие свойства напитка. Вот почему этот кисломолочный продукт рекомендован в лечебный рацион больных СПИДом, хроническими инфекциями (типа герпеса). Кефир очень полезен людям с заболеваниями почек, однако при некоторых заболеваниях его надо пить осторожно. Например, трёхсуточный крепкий кефир может стать причиной серьёзных неприятностей у больных язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритом, панкреатитом.

Своеобразной метёлкой для кишечника является кефир. Для очищения кишечника кефиром вам потребуется 3 дня. Последовательность очистки такова.

1-й день. Утром натощак сделать очистительную клизму. В течение дня ничего не есть, только пить жирный или обезжиренный кефир или их смесь. Другие кисломолочные продукты не подходят. За день необходимо выпить около 3 л кефира (можно меньше, но не менее 1,5 л). Вместе с кефиром есть (но в небольшом количестве) слегка подсушенные кусочки чёрного хлеба. Другой пищи не употреблять.

2-й день. Сделать натощак очистительную клизму. В течение дня пить только любой натуральный свежеприготовленный сок (яблочный, свекольный, капустный, морковный или их смеси).

3-й день. Утром - лёгкий завтрак. В течение всего дня придерживаться раздельного вегетарианского питания. Такую очистку проводить регулярно 1-2 раза в месяц.