Анонс журнала «Деловой крестьянин» №5 2016
«Деловой крестьянин» - ежемесячный журнал о современном сельском хозяйстве. Он адресован руководителям и специалистам предприятий агробизнеса, фермерам, сельским предпринимателям, кооператорам, переработчикам юга России. В каждом номере – экономические обзоры, репортажи из успешных хозяйств, обмен поучительным опытом участников Клуба агрознатоков, юридические консультации, очерки о светилах аграрной науки.
«Производство масла росло 14 лет в России весьма быстрыми темпами. По данным отраслевых аналитиков, в 2015-16 гг потенциальная мощность российских МЭЗов и маслозаводов достигла 20,6 млн тонн, что в 4,7 раза больше, чем в 2002 году. Их было построено так много, что сегодня два завода в Ростовской области – «Астон» и «Юг Руси» - готовы перерабатывать столько, сколько не производит весь этот «подсолнечный» регион». Обзор рынка зерновых и масличных.
«Вносить или не вносить свои кровные в дополнительный фонд, каждый член кооператива решает сам, - подчёркивает Юрий Хараман. – Но практика показывает, что несут деньги все без исключения. Почему? Ответ простой: по итогам года мы ещё ни разу не выплачивали члену кооператива на дополнительный пай меньше, чем рубль на вложенный рубль. Таких процентов по вкладу ни в одном банке не получишь.
Иными словами, вложив в дополнительный фонд СПК «Знамя Ленина» 500 тысяч, ты получишь через год как минимум вдвое больше. Разумеется, желающих – очередь. Но права в этой очереди у всех разные». Репортаж из известного кубанского хозяйства.
«У бинарных посевов есть преимущество по сравнению с покровными культурами. Мы сеем вместе с основной культурой весной, когда есть влага. Проблем с получением всходов нет никаких. Когда мы посеяли донник с подсолнечником, никаким сорнякам не было шансов. Донник вымахал высокий. Мы опасались: как будем убирать подсолнечник? Но к уборке донник как-то прилёг, и мы удачно собрали урожай семян подсолнечника. После вики тоже на поле не было сорняков». Отчёт с заседания Клуба агрознатоков, посвящённого применению нулевой технологии.
«По новым правилам водитель у врача должен будет дунуть в алкотестер дважды с интервалом в 20 минут. При этом по ранее действовавшим правилам медработник сам решал, какая из проб является решающей. В новом приказе сказано: если хотя бы одна из проб воздуха показала результат меньше 0,16 мг, гражданин считается трезвым. При этом, если первая проба не показала наличия алкоголя, повторная уже не делается». Консультации Николая Кана.
«Мы стали выпускать пастеризованное молоко недельного срока годности, то есть настоящий живой продукт. Такого ни в одном из наших магазинов не было. Там можно было найти разве что ультрапастеризованное козье молоко полугодичного срока хранения. Но в нём полезных веществ совсем мало. К тому же и сами руководители торговых точек были в восторге от нашего молока. Тем не менее пошли возвраты нереализованной продукции, а это для нас прямые убытки». Репортаж с козоводческой фермы.
«Когда мы его построили, конъюнктура рынка зерна была такой, что цена за несколько месяцев подскочила почти вдвое, и наш элеватор окупился буквально за полгода, - говорит Дмитрий Александрович.
Это при том, что поблизости нет порта и фермер хранил в основном только своё зерно, не зарабатывая на перевалке. Первоначальная стоимость комплекса составила 45 миллионов рублей (сперва построили четыре банки)». Спецвыпуск «Урожай на сохранении».
«Контракт с переработчиком предусматривает не разовую сдачу на завод всего выращенного картофеля. Хозяйство отправляет в Азов свой товар партиями в течение всего года, точнее с сентября (начало уборки) до июня. Это значит, что урожай надо держать в надёжном хранилище. И его «Энергия» построила. Я заглянул в него: ангар с постоянной температурой в +6 градусов и круглосуточной вентиляцией был ещё наполовину заполнен, картошка лежала насыпью - слоем в полтора человеческих роста». Спецвыпуск «Урожай на сохранении».
«Столыпин не раз говорил, что «погубить Россию может только война». Он убеждал немецкого кайзера Вильгельма II, что война с Германией приведёт лишь к тому, что в обеих странах враги монархического строя добьются революции... Так оно и вышло. А Вильгельм после встречи сказал: «Если бы у меня был такой министр, как Столыпин, то Германия поднялась бы на величайшую высоту». Рубрика «Крестьяноведение»
«Невдалеке группа охотников, расположившись на изумрудной травке, затеяли завтрак с выпивкой. Голоса их становятся всё громче, всё возбуждённее. Спорят. Обычная история. Всё должно закончиться стрельбой по бутылкам. Скоро раздались первые выстрелы и звон битого стекла. Потом бутылки закончились. И тут кто-то с досады пульнул мелкой утиной дробью в пролетающую стаю лебедей». Рубрика «Охота и рыбалка»
