На племя – только лучших. Принципы формирования птичьего стада

У хорошей курицы-несушки – плотное оперение. Молодая птица в 5-месячном возрасте должна уже поменять маховое оперение. Это несложно определить, развернув её крыло.

Живот курицы должен быть мягким, эластичным, между лонными костями вмещаются 4-5 пальцев.

Взвесьте птиц. Средняя живая масса кур яичных пород – 1,6-1,7 кг, петухов – 2,3-2,5 кг.

У кур мясояичных пород должны быть глубокая и широкая грудь, хорошо развитый живот, средних размеров голова. Учитывайте и их яичную продуктивность: от таких кур можно получать 180-190 и даже свыше 200 яиц в год. Яйца мясо­яичных кур – крупные, массой 60-64 г. Хорошая несушка несёт 4 и более яиц подряд. Кроме того, она не должна обладать инстинктом насиживания, иначе прекращается яйцекладка.

Помните: яйценоскость кур наиболее высока в первый год яйцекладки. На второй год она снижается, поэтому в промышленных хозяйствах кур держат всего один год. 

Полновесность своих птиц сравнивайте со стандартом: взрослые куры должны весить 3 кг, петухи – 3,5 кг:

Нецелесообразно содержать кур более 2-3 лет, так как старая птица подвержена заболеваниям. Но, конечно, срок содержания племенных кур редких и исчезающих пород намного больше.

При оценке индеек обращайте внимание на такие признаки: голова должна быть широкой и длинной, с бородавчатыми образованиями голубого цвета. Продуктивность птиц – от 50 до 100 яиц в год (в зависи­мос­ти от породы).

Оптимальная живая масса: индеек – 4,5 кг, индюков – 7,5 кг.

Хорошие внешние признаки гусей таковы: спина короткая, средней ширины, наклонная; грудь – круглая, полная, высоко приподнятая; голова – средней величины; шея – длинная, красиво изогнутая. За год гусыня несёт 40-70 яиц. Яйцекладка обычно начинается с 9-месячного возраста.

Это скороспелая птица. Так, например, пекинские утки начинают нести яйца в возрасте 29-30 недель. Их продуктивность – 120-140 яиц в год. Столь высокой яичной продуктивностью эта птица отличается и на второй год содержания. 

У хорошей утки-несушки тело удлинённое и слегка приподнятое; грудь широкая, плоская, но мускулистая; клюв оранжево-жёлтый, иногда с зеленоватым оттенком.