На Дону открыт завод по производству халяльной мясной продукции

В Зимовниковском районе Ростовской области открылся мясокомбинат, специализирующийся на изготовлении халяльной продукции, не нарушающей исламские пищевые запреты.

Производство входит в состав ГК «ТАВР» . «ТАВР» стал первой крупной мясоперерабатывающей компанией в России, открывшей отдельный завод, сертифицированный по всем стандартам Халяль.

Инвестиции в проект составили 175 млн. рублей. Мощность - 2 тыс. тонн колбасных изделий в год, 60 тыс. тонн по убою. На старте проекта объем производства продукции под знаком Халяль составляет три тонны в сутки, до конца 2011 года объем выпускаемой продукции планируется довести до пяти тонн в сутки.

Продукция под маркой “Восточная линия Халяль” будет выпускаться в трех торговых группах: "вареные колбасы", "сардельки и сосиски" и "полукопченые колбасы"— всего 11 наименований в 20 модификациях. В планах компании «ТАВР» открытие в Ростове-на-Дону специализированной «Тавровской мясной лавки», в ассортименте которой будет присутствовать только халяльная продукция.