У меня - мини - свиноферма
С особым увлечением занимаюсь я выращиванием свиней. За последние годы опробовал разные варианты их откорма и разработал свою систему содержания поросят - в 3-месячном возрасте они весят 40 кг, а в 7 месяцев - 110 кг.
Свинарник у меня состоит из двух отделений с выгулами. В первом отделении я содержу взрослых свиней, во втором - отъемышей или свиноматку с приплодом, хряка.
Основной корм на моей ферме - пищевые отходы. Из большей их части готовлю дрожжеванный корм - на ведро густой смеси вношу 10-15 г дрожжей (они должны подойти). Летом дрожжеванные отходы смешиваю с зеленой массой: на 1 кг отходов кладу 0,4 кг мелкорубленой зеленой крапивы и 0,1 кг листьев маральего корня. К этой смеси добавляю поваренную соль (суточная норма - до 30 г), просеянную костную золу (до 20 г) и микроэлементы.
Кормлю 3 раза: в 8, 14 и 20 часов. После кормления выпускаю свиней на выгул. Летом постоянно стоят корыта с водой и зеленой травой, которую взрослые свиньи за день съедают до 8-10 кг. В сильную жару устанавливаю на выгуле для купания большое железное корыто (140 х 70 см) с водой (5-7 ведер), добавив в нее 1-2 г марганцовки. Один раз в неделю мою свиней щеткой, поливая их теплой водой из лейки.
В эту пору скармливаю им отходы сада и огорода - падалицу яблок, груш, перезревшие огурцы, помидоры, мелкую картошку, фруктовые выжимки.
Заготовку кормов начинаю в июне. Сушу на зиму веники крапивы, щирицы, листья маральего корня, которые скармливаю в мешанках. После первых заморозков собираю рябину (храню ее зимой в замороженном виде). Сена в зимний период скармливаю 0,5-2 кг на голову в день в мешанке, добавляя в нее масляный концентрат витамина D3 из расчета: одна капля - на поросенка в сутки. На корм свиньям выращиваю и топинамбур - получаю 5-7 кг клубней с куста. Высаживаю также 100-150 растений куузику и собираю осенью 600-800 кг корнеплодов, не считая зеленой массы. Засеваю для животных 5-7 грядок моркови и снимаю с них урожай 70-110 кг.
Ценная добавка к мешанкам - маралий корень. По питательности он не уступает клеверу и люцерне. Свиньи легко подвергаются стрессам, так что маралий корень еще и благотворно действует на нервную систему. Кроме того, это и хорошее профилактическое средство от многих заболеваний. Водный отвар получаю из 6-10 г сухих измельченных корней, которые заливаю стаканом кипяченой воды, закрываю крышкой и варю на медленном огне в течение 20-30 мин. Через час отвар готов. Добавляю его в корм или питьевую воду из расчета: 1/4 стакана в сутки на свинью. Через 2 недели делаю десятидневный перерыв. А за неделю до убоя маралий корень из рациона исключаю.
Для профилактики стрессов использую и валериану лекарственную. Даю ее в промежутках между применением маральего корня. Готовлю водный настой: 8-10 г сухих измельченных корней заливаю двумя стаканами крутого кипятка, закрываю плотной крышкой, даю остыть. Суточная доза - 100 мл настоя на свинью.
Кто-то скажет: слишком, мол, хлопотно, свинью можно вырастить и проще, было б кормов вдоволь! А зачастую видишь на рынке: лежит свинина на прилавке, мяса - в палец, зато сала - в ладонь. Спросишь продавца, чем кормил свинью, ответ один: картошкой, комбикормом. Конечно, это дешевле, только ведь хочется-то получать больше мяса, а не сала. Не утверждаю, что моя система - самая лучшая, но думаю, что её можно взять за ориентир.
Егор ЧЕРНОВ
Ростовская обл.
